Форшмак из сельди на ржаном хлебе от петербургского бара Печоринъ

Redaktor, 11 марта 2019

Блюдо, давно ставшее частью петербургской кухни, кроме того, подходит для дней, когда правила Поста дают послабление и позволяют рыбу.

Ингредиенты:

Хлеб, замоченный в сливках, пропускаем через мясорубку вместе с мякотью

яблока, луком, сельдью и яйцом.

Добавляем горчицу, оливковое масло и сок лимона, перемешиваем.

Выкладываем порцию в менажницу, украшаем зеленью.

Подаем на тарелке с кусочками ржаного хлеба

Всего:14

16 215

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым