Из мясного фарша можно приготовить огромное количество интересных и вкусных блюд. Попробуйте приготовить тефтели по этому рецепту.
Телячьи отбивные в сыровяленой ветчине
Телятина - один из самых диетических видов мяса: содержит меньше калорий, чем постная говядина. В телятине масса полезных веществ, витаминов и микроэлементов. А еще это один из ценнейших источников белка. Из всех видов красного мяса диетологи советуют выбирать именно телятину. Предлагаю вам блюдо итальянской кухни.
2
порции 
Вам понадобится:
- 300 г телятины,
- 4 тонких ломтей пармской ветчины,
- 100 мл белого вина,
- 100 мл бульона из телятины,
- оливковое масло,
- соль, перец по вкусу
Шаг 1
Разрезать телятину на 4 порции.
Шаг 2
Завернуть в ветчину и закрепить ниткой.
Шаг 3
Поджарить мясо в сковороде.
Шаг 4
Полить вином.
Выпарить вино, добавить бульон, снова выпарить.
Шаг 5
Подать мясо с овощами.
Приятного аппетита!
Теги: мясо, бульон, оливковое масло, вторые блюда
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
Похожие рецепты
Азу по-татарски!
Сегодня приготовим несложное блюдо из говядины, которое придется по душе всем любителям мяса!
Сосиски-гриль с овощами
Секрет приготовления этого блюда - жарка при высокой температуре. Так ингредиенты получаются с хрустящей золотистой корочкой, оставаясь нежными внутри. Обжаривайте овощи по очереди, ингредиенты не должны...
НАВЕРХ