Найти по параметрам

Селёдка "ХЕ"


Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.
Время приготовления — 1 час
Сложность — средне
Основной ингредиент: рыба
Категория: закуски
Кухня: домашняя

рыба

Ингредиенты

сельдь св. мороженная 3 шт

морковь 3 шт

лук репчатый 2 шт

чеснок 2 зубчика

уксус 9% 200 мл

соль 1 ч.л

соевый соус 4 ст.л

масло растительное 2 ст.л

кунжут 2 ст.л


Шаг 1

рыба
Селёдку разморозить. Лук, морковь и чеснок почистить.

Шаг 2

рыба
Селёдку почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Шаг 3

рыба
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Шаг 4

рыба
Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.

Шаг 5

рыба
Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка "ХЕ" готова!

Приятного аппетита!

Теги:

Комментарии
kustova_ti
kustova_ti, 29 Сентября 2016, 9:52

Ну, не знаю... Уксус забивает всё, никакого аромата от заливки... Корейская кухня очень вкусная - острая, но ароматная, а тут кроме уксуса ничего не чувствуешь. И очень не хватает САХАРА !!! Что-то совсем не похоже на корейскую кухню

ответить
turchasveta
turchasveta, 14 Июня 2019, 18:22

Если это - рецепт корейской селедки "ХЕ", - то,  тогда  я  - китаец!!!

ответить
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

Суши из картофеля и селедки

Суши из картофеля и селедки

Я тут удивила своих гостей оригинальной закуской. Редкий праздничный стол бывает без селедки, так почему бы не подать ее необычным способом? Получился микс японской идеи, средиземноморской начинки и р...

Ролл с копченой рыбой

Ролл с копченой рыбой

Очень люблю этот вариант закуски. Его удобно подавать к фуршетам или просто к праздничному столу. Также он прекрасен при выезде на пикник или в гости, в случае если вас просят привезти что-то вкусное ...

Рецепты закусок к новогоднему столу

Рецепты закусок к новогоднему столу

Новый год подбирается семимильными шагами. Пора планировать блюда для праздничного стола. Каждую неделю до конца декабря мы будем предлагать вам подборку новогодних рецептов. Сегодня – закуски: пять р...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...