Салат «Овощной каприз»

Ничка, 12 августа 2013

Пришло время консервации и заготовок. Хочу поделиться очень хорошим рецептом салата.

Ингредиенты:

(4 банки по 800 мл)

кабачки 1 кг
огурцы 1 кг
помидоры 300 гр
морковь 200 гр
чеснок 1 головка
томатная паста 5 ст.л
сахар 100 гр
соль 1 ст.л
масло растительное 70 мл
уксус 9% 100 мл

Шаг 1

Приготовить овощи.

Шаг 2

Кабачки нарезать кубиками.

Шаг 3

Огурцы нарезать кубиками.

Шаг 4

Морковь нарезать кубиками.

Шаг 5

Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 6

В большую кастрюлю сложить порезанные овощи. Добавить соль, сахар, томатную пасту, растительное масло.

Шаг 7

Всё хорошо перемешать и поставить на огонь. С момента закипания варить 30 минут.

Шаг 8

Чеснок нарезать тонкими пластинками. В конце варки добавить чеснок и уксус.

Шаг 9

Хорошо перемешать и снять с огня.

Шаг 10

Разложить салат по стерильным банкам, закрутить крышки и перевернуть банки крышками вниз.

Шаг 11

Укутать банки в плед и оставить до полного остывания

Всего:1

1

6210

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Москва

Ваш город

Санкт-Петербург

© 2022 Ресторан.Ru Свидетельство о регистрации СМИ №77-8278 Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), допускается только с письменного разрешения редакции Ресторан.Ru

Загрузка...