Помидоры с луком «Лодочки»

Ничка, 27 августа 2013
Готовлю помидорчики по этому рецепту уже много лет. Помидоры получаются очень вкусные, в меру острые. Маринованный лучок со дна банки получается хрустящий, пикантный и очень вкусный.

Ингредиенты

  • помидоры "дамские пальчики"
  • лук репчатый
маринад: на 1,5 литра воды:
  • соль 2 ст.л
  • сахар 3 ст.л
  • перец чёрный горошком 5 шт
  • уксус 9% (из расчёта 1 ст.л на литровую банку помидоров)


Шаг 1

Приготовить овощи.

Шаг 2

Лук почистить и нарезать кольцами.

Шаг 3

Банки простерилизовать. На дно банки выложить лук. Помидоры разрезать пополам и уложить в банку поверх лука, мякотью вниз.

Шаг 4

Сделать маринад: соединить воду, соль, сахар, перец горошком. Поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 5

Залить помидоры горячим маринадом.

Шаг 6

Поставить банки на водяную баню и держать с момента закипания 15 минут. Затем добавить уксус в каждую банку.

Шаг 7

Закрутить крышки и перевернуть банки. Укутать банки в плед и оставить до полного остывания. Хранить помидоры в тёмном и прохладном месте.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
27 апреля 2020
Свиные ребра-гриль
Люблю этот рецепт за простоту в приготовлении. Ребра почти готовы, остается только их немного обжарить. Это особенно удо...
27 апреля 2020
Пирог с капустой «Лентяй»
Этот пирог из серии "Гости на пороге". На приготовление пирога уходит минимум времени и затрат. В итоге мы пол...
26 апреля 2020
Куриные крылья по-канадски
Блюдо из категории "Гости на пороге".
Загрузка...