Найти по параметрам

Пирог с капустой "Корона"


Обычный дрожжевой пирог можно красиво оформить и он получится праздничным! Хочу предложить вам красивое оформление пирога из дрожжевого теста.
Время приготовления — 1,5 часа
Сложность — средне
Основной ингредиент: овощи
Категория: выпечка
Кухня: домашняя
Повод: на каждый день
Приготовление: духовка

овощи

Ингредиенты

молоко 150 мл

растительное масло 50 мл

яйцо 1 шт

сахар 1 ч.л

дрожжи сухие 1 ч.л

соль 1/4 ч.л

мука 300 гр (+/-)

для начинки:

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

капуста 1/4 кочана

соль по вкусу


Шаг 1

овощи
В тёплом молоке развести дрожжи и сахар, оставить на 15 минут.

Шаг 2

овощи
Соединить опару, яйцо, соль и хорошо перемешать.

Шаг 3

овощи
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. В конце замеса добавить растительное масло, ещё раз хорошо вымесить.

Шаг 4

овощи
Поставить тесто в тёплое место для подъёма.

Шаг 5

овощи
Приготовить начинку. Слегка обжарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук с морковью, добавить нашинкованную капусту, посолить, поперчить и все вместе немного потушить.

Шаг 6

овощи
Тесто увеличится в два раза.

Шаг 7

овощи
Для выпекания подготовить круглую форму и смазать её растительным маслом. Подошедшее тесто немного обмять, раскатать скалкой чуть больше круглой формы.

Шаг 8

овощи
Намотав тесто на скалку, переложить в форму. Выложить по кругу начинку.

Шаг 9

овощи
Завернуть свисающие концы теста на начинку. Разрезать лучи от центра, чуть оставляя место до начинки.

Шаг 10

овощи
Натянуть треугольники из теста на основной круг и завернуть под пирог. Прикрыть полотенцем и дать в тёплом месте расстояться. Смазать взбитым яйцом и поставить в заранее разогретую духовку.

Шаг 11

овощи
Выпекать при 180 градусах примерно 25 минут. Вынуть готовый пирог и смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Теги:

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

Ленивый пирог с капустой "Быстрее не бывает"

Ленивый пирог с капустой "Быстрее не бывает"

Хочу предложить рецепт наивкуснейщего пирога с капустой. Такой пирог не займёт много времени в приготовлении. Экономичный, быстрый и очень вкусный.

Пирог с капустой "Корона"

Пирог с капустой "Корона"

Обычный дрожжевой пирог можно красиво оформить и он получится праздничным! Хочу предложить вам красивое оформление пирога из дрожжевого теста.

Луковый тарт

Луковый тарт

Для тех, кто любит лук - это очень вкусный пирог. Французы, как никто, понимают в луковых рецептах. Один луковый суп чего стоит! И этот тарт из той же оперы. Делать элементарно, а удовольствия вагон. ...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...