Найти по параметрам

Паста Болоньезе!


Я очень люблю вкусные блюда, приготовленные быстро и просто!

Предлагаю приготовить на ужин пасту Болоньезе. Готовится быстро, съедается также быстро.
Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: макароны
Категория: паста и пицца
Кухня: итальянская
Повод: на каждый день
Приготовление: жарить

2
порции
макароны

Ингредиенты

1. Фарш в пропорции 50% говядины/50 % свинины - 300 г

2. Репчатый лук - 1 луковица
3. Помидор - 1 шт.
4. Паста (улитки или рожки) - 150-200 г
5. Растительное масло - 1 ст.л.

Шаг 1

Готовим соус Болоньезе. Репчатый лук нарезаем кубиком среднего размера, помидор нарезаем также. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладыаем лук и обжариваем его на медленном огне до мягкости. Добавляем нарезанный помидор и обжариваем еще две минуты. Увеличиваем огонь до максимального, выкладываем фарш, перемешиваем, солим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение двух минут, разбивая комочки, в которые сбивается фарш. Уменьшаем огонь до минимального и готовим фарш под крышкой в течение 20 минут. Тем временем отвариваем пасту в большом количестве подсоленной воды, следуя указаниям на упаковке. Я советую брать именно улитки или рожки, так как соус полностью обволакивает их, и у Вас получится очень сочное блюдо. Сливаем воду с пасты и в этой же кастрюле смешиваем ее с соусом. Перемешать нужно хорошо, чтобы паста была полностью покрыта соусом. Пасту сразу же раскладываем по тарелкам. Ее обязательно нужно есть горячей. Уже в тарелках пасту можно посыпать тертым сыром и мелко порезанной петрушкой. Ароматное, вкусное и сытное блюдо готово! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Теги:

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

Паста Болоньезе!

Паста Болоньезе!

Я очень люблю вкусные блюда, приготовленные быстро и просто!

Предлагаю приготовить на ужин пасту Болоньезе. Готовится быстро, съедается также быстро.

Запеканка из макарон с сосисками

Запеканка из макарон с сосисками

Быстрый-прибыстрый рецепт. Очень домашний и уютный при этом. Буквально 10 минут телодвижений и он уже в духовке. Еще 15 минут - и готово. Мне напоминает дачу, детство и друзей за летним столом после п...

Спагетти с томатным соусом и каперсами

Спагетти с томатным соусом и каперсами

Чудеснейший пример повседневной итальянской пасты. При этом он постный, или вегетарианский, как хотите. Очень просто и по-настоящему вкусно.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...