Найти по параметрам

Окрошка с колбасой на квасе


Скоро лето и холодный суп будет очень актуален. Хочу поделиться простым рецептом окрошки.
Время приготовления — 45 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: блюда из овощей
Кухня: домашняя
Повод: на каждый день
Приготовление: духовка

овощи

Ингредиенты

колбаса варёная 300 гр

картофель 3-4 шт

лук зелёный 50 гр

зелень (укроп, петрушка) 50 гр

огурцы свежие 2-3 шт

яйца 3 шт

редис 4-5 шт

соль по вкусу

квас несладкий для заправки

яйца перепелинные для украшения



Шаг 1

овощи
Картофель предварительно отварить в мундире, яйца сварить. Зелень и свежие овощи намыть и обсушить.

Шаг 2

овощи
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Яйца мелко нарезать. Огурцы, редис, колбасу нарезать на кубики. Зелень и лук мелко порубить. Всё соединить, посолить и хорошо перемешать.

Шаг 3

овощи
Окрошка готова. Перед подачей на стол окрошку залить холодным квасом и украсить долькой перепелинного яйца.

Приятного аппетита!

Теги:

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

5 рецептов из баклажанов

5 рецептов из баклажанов

Не тыквой единой прекрасен ноябрь. Героем нашей новой подборки рецептов стал баклажан.

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Приготовить баклажаны по-корейски в домашних условиях очень просто. Овощи получаются хрустящие, в меру острые и очень вкусные.

8 постных рецептов

8 постных рецептов

Великий пост накладывает на наши гастрономические пристрастия строгие ограничения. Чтобы сделать домашнюю еду разнообразной и интересной в этот период, мы собрали восемь рецептов от шеф-поваров.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...