Новогодний салат из креветок со спаржей в кокосовой стружке
ОГ, 14 декабря 2012
Рецепт не мой, но я ел это вчера - было бесподобно!Новогодний салат из креветок со спаржей в кокосовой стружке
- спаржа - 300 г
- креветки - 100 г
- кокосовая стружка
- луковица (кольцами)
- 2 острых перчика
Шаг 1
Спаржу бланшируйте в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты. Обсушите и нарежьте на 5 см кусочки. Креветки отварите в кипящей подсоленной воде, пока не порозовеют. Охладите и мелко нарежьте (несколько креветок оставьте для украшения). Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде в течение 10 минут или пока не почувствуете аромат и она не станет золотистого цвета. В миске смешайте ингредиенты для заправки. Добавьте креветки и перемешайте. Добавьте в миску спаржу, лук и кокосовую стружку. Кокосовое молоко смешайте со щепоткой соли и полейте салат.
5 534
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.