Найти по параметрам

Курица с апельсинами


Предлагаем вам приготовить сочное блюдо – Курица с апельсинами, которое обладает очень пикантным вкусом.
Время приготовления — 1 час
Сложность — средне
Основной ингредиент: курица
Категория: блюда из птицы
Повод: праздник

курица

Ингредиенты:

  • 1 курица (1200 - 1400 г) или 2 маленькие (600 г)
  • 4 средних апельсина 
  • 100г жидкого меда
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка молотых семян кориандра
  • 1 ст. ложка куркумы
  • щепотка соли
  • 50 г оливкового масла
  • острый перец пеперончино (по желанию) 

Шаг 1

курица
Делаем маринад. Растираем в ступке (или мелем) семена кориандра.

Шаг 2

курица
Давим сок из трех апельсинов, четвертый режем дольками.

Шаг 3

курица
В широкой миске перемешиваем апельсиновый сок, мед, кориандр, куркуму, оливковое масло, давленый чеснок, пеперончино, чуть-чуть соли.

Шаг 4

курица
Курицу режем на четыре части и хорошо обмазываем маринадом. Отправляем в холодильник пропитаться на час.

Шаг 5

курица
Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем курицу в форму для запекания (можно мариновать прямо в ней), заливаем остатками маринада. На каждый кусок кладем дольку апельсина и ставим в духовку на 45 минут. Через каждые 10 минут кисточкой смазываем ее выделившимся соком и маринадом.

Приятного аппетита!

Теги:

Комментарии
namavi145
namavi145, 10 Октября 2012, 14:21

Необычное сочетание, но мне понравилось) Возьму на заметку!

ответить
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Классический рецепт котлеты по-киевски – это наличие в котлетах начинки из сливочного масла и зелени. Попробовав это блюдо, вы уже не сможете никогда забыть его сочный и необычайный вкус.

ТОП-8 рецептов горячих блюд для зимних вечеров

ТОП-8 рецептов горячих блюд для зимних вечеров

Сегодня московские шеф-повара рассказывают, какими блюдами согреваться промозглым зимним вечером.

Запеченная курица!

Запеченная курица!

Если Вам нужно быстро приготовить ужин или подать неординарное блюдо, когда неожиданно пришли гости, предлагаю воспользоваться очень простым, быстрым рецептом запеченной курицы! Вы и Ваши гости остане...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...