Кекс «Зебра» в сметанной заливке

Ничка, 20 февраля 2013

Вкусный, простой и к тому же очень красивый кексик!

Ингредиенты

сахар 200 гр.
яйца 3 шт.
кефир 200 гр.
какао 2 ст.л.
мука 300 гр.
ванильный сахар 10 гр.
разрыхлитель 10 гр.
растительное масло 50 гр.
сметана 30% 200 гр.
сахар 80 гр.

Шаг 1

Взбить яйца с сахаром.

Шаг 2

Добавить кефир, ванильный сахар, масло. Хорошо взбить.

Шаг 3

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Шаг 4

Соединить муку с жидкой смесью и перемешать ложкой.

Шаг 5

Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.

Шаг 6

Форму для выпекания смазать маслом. Выливать тесто на середину формы сначала три столовые ложки светлого теста, затем три столовые ложки тёмного и так чередовать. Поставить наше тесто в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут.