Картофельные блины

Ничка, 26 февраля 2014

Масленица в самом разгаре! Всевозможные блинчики пекут наши хозяйки. Я хочу поделиться замечательным рецептом картофельных блинчиков.

Ингредиенты

картофель 400 гр

кефир 250 мл

яйцо 2 шт

мука 5 ст.л с горкой

сыр твёрдых сортов 80 гр

лук репчатый 1 шт

соль щепотка

растительное масло для жарки

Подготовить продукты. Картофель и лук почистить.

Сырой картофель натереть на крупной тёрке, добавить яйца, мелко нарубленный лук и тёртый сыр. Всё хорошо перемешать.

Затем добавить кефир и хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом, выложить несколько ложек блинной смеси.

Обжарить блины с двух сторон.

Подать готовые блины со сметаной.

Всего:2

4 629

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым