Картофельная запеканка с куриным фаршем

Ничка, 13 мая 2013
Вкусная, сочная и очень сытная запеканка. Понравится взрослым и детям.

Ингредиенты

  • картофель 1 кг
  • куриный фарш 600 гр
  • лук 2 шт
  • морковь 2 шт
  • сыр 150 гр
  • зелень
  • соль по вкусу


Шаг 1

Картофель почистить и сварить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.

Шаг 3

Лук и морковь пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Куриный фарш посолить. Из картофеля сделать пюре.

Шаг 5

В жаропрочную форму выложить половину картофельного пюре.

Шаг 6

Сверху выложить фарш и разровнять.

Шаг 7

Поверх фарша выложить лук с морковью и немного посолить.

Шаг 8

Закрыть второй половиной картофельного пюре.

Шаг 9

Поставить запеканку в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 30 минут.

Шаг 10

Сыр натереть на крупной тёрке. Достать запеканку и посыпать сыром. Снова поставить в духовку на 15 минут.

Шаг 11

Выключить духовку и оставить запеканку в горячей духовке на 10 минут. Затем достать и посыпать рубленной зеленью.
Dsamikov
Dsamikov
11 Мая 2016
Блин, перепутал местами слой моркови и фарша)) ничего страшного?
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
27 апреля 2020
Пирог с капустой «Лентяй»
Этот пирог из серии "Гости на пороге". На приготовление пирога уходит минимум времени и затрат. В итоге мы пол...
26 апреля 2020
Куриные крылья по-канадски
Блюдо из категории "Гости на пороге".
07 апреля 2020
Маринованные шампиньоны за 3 часа
Быстрый и лёгкий рецепт маринованных грибов. Грибочки получаются в меру острые и очень пикантные.
Загрузка...