Голубцы из пекинской капусты

Ничка, 25 апреля 2014

Попробуйте приготовить голубцы из пекинской капусты. Они получаются нежнее, чем голубцы из белокочанной капусты.

Ингредиенты

пекинская капуста 10 листов

куриная грудка 2 шт

шампиньоны 5 шт

помидор свежий 1 шт

творог зернёный 2 ст.л

зелень по вкусу

томатная паста 2 ст.л

чеснок 3 зубчика

соль, перец по вкусу

Подготовить продукты.

Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками. Грибы и помидор мелко нарезать. Соединить филе, грибы, помидор, зернистый творог.

Всё посолить и хорошо перемешать.

От кочана пекинской капусты отделить 10 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.

Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.

Голубцы выложить в смазанную растительным маслом жаропрочную форму.

Приготовить соус: соединить томатную пасту, измельчённую зелень, чеснок ( чеснок пропустить через пресс). Добавить 100 мл воды и хорошо перемешать.

Полить получившимся соусом голубцы. Поставить голубцы в заранее разогретую духовку.

Готовить при 200 градусах примерно 35-40 минут. Подать голубцы из пекинской капусты со сметаной и свежей зеленью.

Всего:3

4 273

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым