Найти по параметрам

Фруктовые корзинки


Нежные корзиночки с кремом и ягодами.Вы можете положить в корзиночки малину, вишню, банан ,персик, ананас, клубнику и вообще что вашей душе угодно!
Время приготовления — 2 часа и более
Сложность — просто
Основной ингредиент: мука
Категория: выпечка
Кухня: итальянская

6
порций
мука

Ингредиенты

Для песочного теста:
250 г муки высшего сорта
125 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 желток
1-2 ст. ложки молока
щепотка соли
Для крема:
200 мл молока
1 яйцо
1 желток
2 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки муки или крахмала
50 г сливочного масла
150 г ягод или фруктов
горсть  миндаля
ваниль по вкусу

Шаг 1

мука
Смешать масло, сахарную пудру, соль, желток и молоко. Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Шаг 2

мука
Завернуть тесто в пакет и поместить на 1-1,5 часа в холодильник.

Шаг 3

мука
Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить подогретое молоко, муку или крахмал. Поставить смесь на плиту, довести до кипения при постоянном помешивании.

Шаг 4

мука
В остывший крем добавить сливочное масло и еще раз хорошо перемешать.

Шаг 5

мука
Выложить форму тестом, наколоть вилкой дно.

Шаг 6

мука
В песочные корзинки положить ягоды или фрукты( у меня красная смородина и дольки яблок).

Шаг 7

мука
Залить корзиночки кремом. Сверху выложить миндаль. Запекать в духовке, разогретой до 180-200 гр. 25-20 минут.

Шаг 8

мука
Если используются металлические формы, время необходимо сократить. Можно подрумянить уже выпеченные корзинки верхним жаром духовки, предварительно слегка смазав сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Теги: мука, яйца, молоко, ягоды, фрукты, сливочное масло, ванильный сахар, соль, сахарная пудра, крахмал

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

Печенье «Новогодние ёлки»

Печенье «Новогодние ёлки»

Праздник уже на носу. Пора делать подборку Новогодней выпечки. Хочу предложить рецепт сахарного печенья. Можно сделать печенье в виде ёлочек, украсить шоколадом и кондитерским декором. Такое печенье п...

Ванильный кекс с клюквой «Новогодняя ёлка»

Ванильный кекс с клюквой «Новогодняя ёлка»

Новогодняя выпечка всегда яркая и красивая. Печенье и кексы можно украсить глазурью и цветной посыпкой, придать праздничный вид выпечки можно благодаря своей большой фантизии. Спешу поделиться рецепто...

Пирожное "Нежное"

Пирожное "Нежное"

Приготовить пирожное в домашних условиях совсем не сложно, вот один из рецептов.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...