Найти по параметрам

Домашний хлеб


Есть как минимум несколько причин на то, чтобы попробовать самому испечь хлеб в домашних условиях. Самая очевидная – это изумительный вкус свежеиспеченого хлеба. Если все сделать правильно, то домашний хлеб будет гораздо лучше и вкуснее покупного. Вообще-то, в рецепте приготовления хлеба нет ничего сложного, но и при этом многие изготовители умудряются его испортить. А еще выпечка домашнего хлеба – это дивная возможность расслабиться, успокоиться, снять стресс или просто получить удовольствие от процесса.
Время приготовления — 2 часа и более
Сложность — просто
Основной ингредиент: мука
Категория: выпечка
Кухня: русская

мука

Ингредиенты:

  • теплая вода – 2 ст.
  • сахар – 4 ч. л.
  • сухие быстродействующие дрожжи – 2 ч. л
  • соль – 2 ч. л.
  • мука – 3 ст.
  • пшеничные отруби -1 ст.

Шаг 1

мука
В воде растворим сахар и дрожжи. Ждем 5 – 10 минут.

Шаг 2

мука
Добавляем в воду с дрожжами соль и муку, пшеничные отруби и замешиваем тесто.

Шаг 3

мука
Тесто накрываем полотенцем и оставляем его в теплом месте расстаиваться. Для этих целей подойдет духовка. Ее можно слегка разогреть до 35-40 градусов, не больше. Объем теста должен увеличиться примерно в три-четыре раза.

Шаг 4

мука
Когда тесто подошло, самое время заложить его в форму смазанную растительным маслом и посыпанную мукой. Тесто для хлеба оставляем в покое, чтобы оно еще раз поднялось.

Шаг 5

мука
Форму с поднявшимся тестом отправляем в духовой шкаф, нагретый до 220-230 градусов. Минут через 15 температуру нужно снизить до 180 градусов и продолжать выпекать при этой температуре еще 30-35 минут. Румяный и ароматный хлеб вытаскиваем из духовки, даем ему немного остыть.

Шаг 6

мука
Нет ничего приятнее запаха свежего хлеба.

Приятного аппетита!

Теги: мука, хлеб, соль, сахар, растительное масло, дрожжи сухие

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

Печенье «Новогодние ёлки»

Печенье «Новогодние ёлки»

Праздник уже на носу. Пора делать подборку Новогодней выпечки. Хочу предложить рецепт сахарного печенья. Можно сделать печенье в виде ёлочек, украсить шоколадом и кондитерским декором. Такое печенье п...

Ванильный кекс с клюквой «Новогодняя ёлка»

Ванильный кекс с клюквой «Новогодняя ёлка»

Новогодняя выпечка всегда яркая и красивая. Печенье и кексы можно украсить глазурью и цветной посыпкой, придать праздничный вид выпечки можно благодаря своей большой фантизии. Спешу поделиться рецепто...

Пирожное "Нежное"

Пирожное "Нежное"

Приготовить пирожное в домашних условиях совсем не сложно, вот один из рецептов.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...