Найти по параметрам

Быстрая маринованная капуста


Капуста по этому рецепту получается хрустящая, в меру острая. Такую капусту можно смело класть в винегрет, а можно использовать, как дополнение к основному блюду.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: блюда из овощей
Кухня: домашняя
Повод: на каждый день
Приготовление: мариновать

овощи

Ингредиенты

капуста 3 кг

морковь 3 шт

чеснок 4 зубчика

для маринада:

вода 1.5 литра

сахар 200 гр

соль 3 ст.л

масло растительное 200 мл

уксус 9% 200 мл

Шаг 1

овощи
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить капусту, морковь, чеснок.

Шаг 2

овощи
Приготовить продукты для маринада.

Шаг 3

овощи
Сделать маринад: воду поставить на огонь, добавить сахар, соль, масло. Довести до кипения, как закипит добавить уксус, снять с огня.

Шаг 4

овощи
Залить капусту горячим маринадом. Оставить до полного остывания. Через пару часов капусту можно кушать. Хранить капусту в холодильнике.

Шаг 5

овощи
При подаче можно добавить зелёный лук.

Приятного аппетита!

Теги:

Комментарии
Елена
, 14 Ноября 2019, 9:23

Прекрасный рецепт!!

ответить
Валентина
, 5 Декабря 2019, 17:11

Огромное спасибо за рецепт

ответить
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

5 рецептов из баклажанов

5 рецептов из баклажанов

Не тыквой единой прекрасен ноябрь. Героем нашей новой подборки рецептов стал баклажан.

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Приготовить баклажаны по-корейски в домашних условиях очень просто. Овощи получаются хрустящие, в меру острые и очень вкусные.

8 постных рецептов

8 постных рецептов

Великий пост накладывает на наши гастрономические пристрастия строгие ограничения. Чтобы сделать домашнюю еду разнообразной и интересной в этот период, мы собрали восемь рецептов от шеф-поваров.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...