Быстрая маринованная капуста

Ничка, 6 апреля 2020

Капуста по этому рецепту получается хрустящая, в меру острая. Такую капусту можно смело класть в винегрет, а можно использовать, как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты

капуста 3 кг

морковь 3 шт

чеснок 4 зубчика

для маринада:

вода 1.5 литра

сахар 200 гр

соль 3 ст.л

масло растительное 200 мл

уксус 9% 200 мл

Шаг 1

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить капусту, морковь, чеснок.

Шаг 2

Приготовить продукты для маринада.

Шаг 3

Сделать маринад: воду поставить на огонь, добавить сахар, соль, масло. Довести до кипения, как закипит добавить уксус, снять с огня.

Шаг 4

Залить капусту горячим маринадом. Оставить до полного остывания. Через пару часов капусту можно кушать. Хранить капусту в холодильнике.

Шаг 5

При подаче можно добавить зелёный лук.

Всего:314

250

506 923

Екатерина

28 Ноября 2022

Маринад делайте по вкусу, если кисло, то добавьте сахара, или меньше уксуса.

Ответить

Настенька

12 Ноября 2022

У меня тоже довольно кисло получилось. Но мне вкусно, я покислей люблю

Ответить

Лариса

02 Ноября 2022

Рецепт может и хороший, но капуста получается настолько кислая, что есть её невозможно. Этот рецепт для людей с железным желудком.

Ответить

Ольга

01 Января 2022

да капуста бомба.делаю 3й раз.спасибо.

Ответить

Татьяна

13 Декабря 2020

Сделала все по рецепту. Мягко говоря, так себе

-5

Ответить

Тамара

23 Ноября 2020

Капусточка -бомба !Отличный рецепт,спасибо.

Ответить

Светлана

05 Ноября 2020

Спасибо, супер рецепт!

Ответить

Инна

23 Октября 2020

Вот всё отлично. Но почему кушать то, а не есть?

-2

Ответить

Светлана

12 Апреля 2020

Из всех маринадов которые пробовала.Это самый удачный.Всем кто пробовал.Очень понравилось.

Ответить

Светлана

18 Декабря 2019

Делаю капусту по вашему рецепту очень нравится! Спасибо!

Ответить

Валентина

05 Декабря 2019

Огромное спасибо за рецепт

Ответить

Елена

14 Ноября 2019

Прекрасный рецепт!!

Ответить