Найти по параметрам

Аджика


Есть большое множество рецептов приготовления аджики на зиму. Я хочу предложить свой рецепт. Аджика из помидор, зелёных яблок и сладкого перца. Она получается очень вкусная и в меру острая.

Время приготовления — 1,5 часа
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: блюда из овощей
Кухня: домашняя
Повод: заготовки
Приготовление: варить


Ингредиенты

10 банок по 500 мл:

помидоры 2,5 кг

перец сладкий 1 кг

морковь 1 кг

яблоки зелёные 1 кг

чеснок 6 головок

перец чили 4 шт

сахар 220 гр

соль 50 гр

растительное масло 200 мл

уксус 9% 220 мл

Шаг 1

Овощи намыть. Яблоки и сладкий перец почистить от семян.

Шаг 2

Пропустить через мясорубку помидоры, морковь, перец сладкий, яблоки, перец чили. Овощи хорошо перемешать и поставить на огонь. С момента закипания варить 1 час.

Шаг 3

В конце варки добавить чеснок (чеснок пропустить через мясорубку).

Шаг 4

Добавить сахар, соль, растительное масло, уксус.

Шаг 5

Всё хорошо перемешать, снять с огня и разложить по стерильным банкам. Перевернуть банки крышками вниз.

Шаг 6

Укутать банки в плед и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Теги:

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото

Похожие рецепты

Мясная солянка


Прекрасное сытное блюдо!

Суфле из артишоков


Очень нежное и сытное блюдо!

Овощное рагу


Сегодня предлагаю Вашему вниманию полезное, легкое и очень вкусное блюдо - овощное рагу!

НАВЕРХ
Загрузка...