Найти по параметрам

Аджика


Есть большое множество рецептов приготовления аджики на зиму. Я хочу предложить свой рецепт. Аджика из помидор, зелёных яблок и сладкого перца. Она получается очень вкусная и в меру острая.
Время приготовления — 1,5 часа
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: блюда из овощей
Кухня: домашняя
Повод: заготовки
Приготовление: варить

овощи

Ингредиенты

10 банок по 500 мл:

помидоры 2,5 кг

перец сладкий 1 кг

морковь 1 кг

яблоки зелёные 1 кг

чеснок 6 головок

перец чили 4 шт

сахар 220 гр

соль 50 гр

растительное масло 200 мл

уксус 9% 220 мл

Шаг 1

овощи
Овощи намыть. Яблоки и сладкий перец почистить от семян.

Шаг 2

овощи
Пропустить через мясорубку помидоры, морковь, перец сладкий, яблоки, перец чили. Овощи хорошо перемешать и поставить на огонь. С момента закипания варить 1 час.

Шаг 3

овощи
В конце варки добавить чеснок (чеснок пропустить через мясорубку).

Шаг 4

овощи
Добавить сахар, соль, растительное масло, уксус.

Шаг 5

овощи
Всё хорошо перемешать, снять с огня и разложить по стерильным банкам. Перевернуть банки крышками вниз.

Шаг 6

овощи
Укутать банки в плед и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Теги:

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Рассылка
Похожие рецепты

5 рецептов из баклажанов

5 рецептов из баклажанов

Не тыквой единой прекрасен ноябрь. Героем нашей новой подборки рецептов стал баклажан.

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Приготовить баклажаны по-корейски в домашних условиях очень просто. Овощи получаются хрустящие, в меру острые и очень вкусные.

8 постных рецептов

8 постных рецептов

Великий пост накладывает на наши гастрономические пристрастия строгие ограничения. Чтобы сделать домашнюю еду разнообразной и интересной в этот период, мы собрали восемь рецептов от шеф-поваров.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...