Найти по параметрам

Запеченная телятина с чесноком


Очень простой рецепт. Но Обязательно попробуйте приготовить таким образом чеснок! Это что-то невероятное!
Время приготовления — 1,5 часа
Сложность — просто
Основной ингредиент: телятина
Категория: блюда из мяса
Кухня: авторская

2-3
порции
телятина

Ингредиенты:

  • телятина - 650 гр;
  • чеснок - 3 головки;
  • соль, свежемолотый черный перец. 

Шаг 1

телятина
Моем телятину и промакиваем ее бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу.

Шаг 2

телятина
Солим и перчим со всех сторон.

Шаг 3

телятина
Отрезаем нужный нам кусок рукава для запекания, завязываем с одной стороны.

Шаг 4

телятина
У головок чеснока срезаем верхушку таким образом, чтобы оголить зубчики. И снимаем верхний слой шкурки. Хорошо помоем, чтобы исключить попадание земли с корней. Присолим.

Шаг 5

телятина
Кладем мясо в рукав, по краям чеснок. Завязываем второй конец рукава. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час.

Шаг 6

телятина
Вынимаем, разрезаем рукав и даем мясу отдохнуть 10 минут.

Шаг 7

телятина
Режем на ломтики.

Шаг 8

телятина
Подаем с чесноком, салатом и помидорами. Чеснок бесподобный! Мягкий, как масло. Его невероятно вкусно просто намазывать на хлеб.

Приятного аппетита!

Теги: вторые блюда, телятина, чеснок

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Телячьи отбивные на гриле с домашним соусом

Телячьи отбивные на гриле с домашним соусом

Данный рецепт интересен не сколько телятиной (думаю, там ничего нового вы не узнаете), сколько соусом! Поскольку покупные неполезны, делаем соус сами. Подглядела идейку в журнале Saveurs. Резу...

Венский шницель

Венский шницель

По многочисленным заявкам моих читателей даю рецепт венского шницеля. В оригинале Wiener Schnitzel обязательно тонкий кусок телятины, панированный и обжаренный в большом количестве масла. Не самый дие...

Запеченная телятина с чесноком

Запеченная телятина с чесноком

Очень простой рецепт. Но Обязательно попробуйте приготовить таким образом чеснок! Это что-то невероятное!

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...