Найти по параметрам

Яичное масло


Это скандинавский рецепт. Вкушала в Финляндии на завтрак. Очень удачная идея для утренних бутербродов! Но и не только. Прекрасно подойдет, как основа для праздничных или закусочных бутербродов с селедкой, шпротами или сардинами. Берите на заметку.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: яйца
Категория: закуски
Кухня: авторская, скандинавская
Повод: завтрак, праздник
Приготовление: варить

яйца

Ингредиенты:

  • яйца - 3 шт;
  • сливочное масло - 70 гр;
  • укроп - небольшой пучок;
  • соль, черный молотый перец.

Шаг 1

яйца
Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало абсолютно мягким. Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и натираем на крупной терке (можно порезать кубиками).

Шаг 2

яйца
Укроп мелко режем (без стебельков). Отправляем к яйцам.

Шаг 3

яйца
Добавляем туда же масло и хорошо перемешиваем.

Шаг 4

яйца
Присолим и поперчим.

Шаг 5

яйца
Готово! Храним в холодильнике. Перед подачей достаньте за полчаса.

Приятного аппетита!

Теги: сливочное масло, бутерброды, закуски, завтрак, яйца

Комментарии
Гурманка-кофеманка
Гурманка-кофеманка , 5 Июня 2014, 10:30

Хорошая идея. Вот только знать бы, сколько в холодильнике хранится эта быстрая закуска.

ответить
Liubashka
Liubashka, 5 Июня 2014, 22:04

Думаю, что есть нужно сразу, а не хранить до вечера.

ответить
ЛИС80
ЛИС80 , 20 Июня 2014, 16:08

Хранить как обычное сливочное масло!

СПАСИБО за рецепт! Возьму на заметку:))

ответить
Julia-cher
Julia-cher , 26 Июня 2014, 9:57

Олечка, а в ресторанах с хлебной тарелкой подают чесночное масло с зеленью. Вроде бы все ясно- в масло добавить чеснок и зелень и перемешать. Но я не решаюсь делать, т.к. не понимаю как сделать это однородной массой. Посоветуйте пожалуйста!

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Паштет из красной рыбы

Паштет из красной рыбы

Паштет из красный рыбы - прекрасный праздничный вариант для застолья. Вы можете взять любую красную рыбу горячего копчения или запеченную, например (как в моем случае, и, кстати, это форель). ...

Домашний творожный крем на тостах

Домашний творожный крем на тостах

Прекрасным дополнением к утреннему завтраку станут тосты с домашним творожным кремом.

Рикотта с тимьяном

Рикотта с тимьяном

Простейший вариант утренней (и не только) пасты на бутерброды. Она может существовать сама по себе, а может служить основой для более сложных бутербродов вместо масла.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...