Найти по параметрам

Яичница в хлебе


Люблю этот способ подачи яичницы к завтраку - пшеничный хрустящий хлеб и жареное яйцо с текущим желтком, почти пашот.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: яйца
Категория: блюда из яиц
Кухня: домашняя
Повод: завтрак
Приготовление: жарить

2 шт
порции
яйца

Ингредиенты:

  • белый хлеб - 2 ломтика;
  • яйца - 2 шт;
  • сливочное масло - 30 гр;
  • соль.

Шаг 1

яйца
Вырезаем в кусках хлеба отверстие диаметром 2-3 сантиметра. Например рюмкой. Я вырезаю подставкой под вареное яйцо.

Шаг 2

яйца
На средне-сильном огне разогреваем сковородку. Растапливаем кусочек сливочного масла. Кладем хлеб. Обжариваем до золотистости.

Шаг 3

яйца
Затем переворачиваем хлеб на другую сторону, чуть жарим и аккуратно вбиваем в отверстия яйца. Белок может потечь, не страшно. Главное, чтобы желток попал в отверстие. Не забываем добавить сливочного масла, оно очень быстро вбирается в хлеб. Посолим. Также я кладу в сковородку кусочки хлеба, оставшиеся после нашего самодельного творчества по вырезанию кругов. Солим и жарим буквально секунд 30-40. Затем снова перевернем, еще 30 секунд и готово! Не передерживайте, иначе желток запечется.

Шаг 4

яйца
Скорее подаем.

Приятного аппетита!

Теги: яйца, яичница, белый хлеб

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей

Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей

Идея данного рецепта приходила ко мне ступенчато. В начале я, насмотревшись американских фильмов, решила срочно приготовить яичницу-болтунью. Затем мне пришла в голову идея мои любимые круассаны подве...

Горячий бутерброд с омлетом

Горячий бутерброд с омлетом

Сытные горячие бутерброды - подходят и на завтрак, и как легкий ужин. Очень нравятся мужчинам. Опять же позволяют проявить фантазию.

Яйца-пашот на брускетте с копченой семгой

Яйца-пашот на брускетте с копченой семгой

Хочется в выходной день побаловать себя и близких интересным завтраком. Если вы никогда не делали яйца-пашот, не бойтесь! У вас обязательно получится! Просто делайте все аккуратно.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...