Найти по параметрам

Ягодное мороженое


Просто, вкусно, быстро, красиво, празднично, не вредно. Что еще нужно для счастья? Красота! Идею подчерпнула у гениального Джейми Оливера. Непременно попробуйте! Замените йогурт апельсиновым свежевыжатым соком и получится сорбет - для тех, кто соблюдает пост.
Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто

6
порций
ягоды

Ингредиенты:

  • замороженные ягоды - 500 гр (у меня 250 гр ежевики и 250 гр лесных ягод);
  • йогурт без добавок - 500 мл (лучше взять греческий или турецкий - он густой);
  • сахар - 5 ст.л.;
  • ягоды и мята для украшения. 

Шаг 1

ягоды
Закидываем в блендер ягоды, замороженные, размораживать их не надо!

Шаг 2

ягоды
Добавляем йогурт и сахар. Кстати, вы можете сахар заменить медом, просто я мед не люблю. Перемалываем до однородного состояния. Действуем быстро, чтобы не расстаяло.

Шаг 3

ягоды
Перекладываем в контейнер и убираем в морозилку.

Шаг 4

ягоды
Через полчаса, в принципе, можно уже кушать, просто мороженое будет мягким.

Шаг 5

ягоды
А на следующий день оно уже застынет. За 30 минут до подачи достаньте из морозилки и поставьте в холодильник.

Шаг 6

ягоды
Будут получаться замечательные шарики.

Приятного аппетита!

Теги: десерт, мороженое, замороженные ягоды, йогурт, сахар

Комментарии
Liubashka
Liubashka, 5 Июня 2014, 19:30

Действительно, красота! Очень хочется прямо сейчас побежать на кухню и всё приготовить!

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

4 рецепта десертов от бистро «Берёзка»

4 рецепта десертов от бистро «Берёзка»

Представляем вашему вниманию 4 рецепта от шеф-повара бистро «Берёзка» Режиса Тригеля.

Ольга
Ольга Барановская
Барановская

Сладкие заготовки на зиму

Сладкие заготовки на зиму

Лето - самый аппетитный сезон года, но уж очень короткий. Хочется продлить время вкусных витаминов как можно дольше. И лучший способ сберечь всё самое ценное в плодах и ягодах – сделать заготовки варе...

Дынно-малиновое варенье

Дынно-малиновое варенье

Сладкоежкам посвящается. Невероятно вкусное варенье с интересной консистенцией. Нежные кубики дыни в окружении малинового сиропа. Это ли не счастье? Я, например, лихорадочно думаю - как бы его к холод...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...