Сырные кармашки
Ольга Барановская, 27 августа 2013
Еще один очень простой и вкусный рецепт для завтрака - сырные кармашки в яйце. Делать элементарно и совсем не долго, а все будут довольны! Уж поверьте мне.Ингредиенты:
- сыр сулугуни - 200 гр;
- яйцо - 3 шт;
- сметана - 2 ст.л.;
- чеснок - 1 зубчик;
- армянский лаваш - 2/3 шт;
- соль, перец;
- растительное масло - 2 ст.л.
Шаг 1
В миску натираем сыр на мелкой терке. Вбиваем 1 яйцо, кладем сметану и выдавливаем чеснок.
Шаг 2
Хорошо перемешиваем сырную массу до однородности. Чуть поперчим. Соль я не добавляла, потому что сулугуни сам по себе соленый сыр.
Шаг 3
Из лаваша нарезаем небольшие квадратики.
Шаг 4
В центр каждого кладем по паре чайных ложек начинки. Сворачиваем сначала бока к центру, затем торцевые края также к центру.
Шаг 5
В другой мисочке взобьем 2 яйца, присолим и поперчим.
Шаг 6
Окунаем каждый кармашек во взбитое яйцо, даем излишкам стечь и кладем на разогретую с растительным маслом сковородку.
Шаг 7
Жарим на среднем огне минуту-полторы.
Шаг 8
Затем перевернем и жарим столько же.
Шаг 9
Подаем горячими к утреннему кофе. Открою вам секрет - холодные они тоже исключительно вкусные, если останутся.
8 534
Сырные кармашки - фото 1 
Сырные кармашки - фото 2 
Сырные кармашки - фото 3 
Сырные кармашки - фото 4 
Сырные кармашки - фото 5 
Сырные кармашки - фото 6 
Сырные кармашки - фото 7 
Сырные кармашки - фото 8 
Сырные кармашки - фото 9 
mysia
24 Января 2015
невероятно вкусно)))))готовила к завтраку, муж в восторге))))правда чеснок не добавляла, не особо его жалуем, тем более к завтраку. Спасибо, Ольга!!!!
Ответить
Lena Gera
26 Сентября 2013
спасибо большое за рецепт, мужчине понравилось :)
Ответить
tatatima
21 Сентября 2013
Наверняка вкусно!
Ответить
Марья
13 Сентября 2013
надо попробовать)
Ответить