Найти по параметрам

Сырные кармашки


Еще один очень простой и вкусный рецепт для завтрака - сырные кармашки в яйце. Делать элементарно и совсем не долго, а все будут довольны! Уж поверьте мне.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: сыр
Категория: выпечка
Кухня: авторская
Повод: для детей, завтрак
Приготовление: жарить

сыр

Ингредиенты:

  • сыр сулугуни - 200 гр;
  • яйцо - 3 шт;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • армянский лаваш - 2/3 шт;
  • соль, перец;
  • растительное масло - 2 ст.л.

Шаг 1

сыр
В миску натираем сыр на мелкой терке. Вбиваем 1 яйцо, кладем сметану и выдавливаем чеснок.

Шаг 2

сыр
Хорошо перемешиваем сырную массу до однородности. Чуть поперчим. Соль я не добавляла, потому что сулугуни сам по себе соленый сыр.

Шаг 3

сыр
Из лаваша нарезаем небольшие квадратики.

Шаг 4

сыр
В центр каждого кладем по паре чайных ложек начинки. Сворачиваем сначала бока к центру, затем торцевые края также к центру.

Шаг 5

сыр
В другой мисочке взобьем 2 яйца, присолим и поперчим.

Шаг 6

сыр
Окунаем каждый кармашек во взбитое яйцо, даем излишкам стечь и кладем на разогретую с растительным маслом сковородку.

Шаг 7

сыр
Жарим на среднем огне минуту-полторы.

Шаг 8

сыр
Затем перевернем и жарим столько же.

Шаг 9

сыр
Подаем горячими к утреннему кофе. Открою вам секрет - холодные они тоже исключительно вкусные, если останутся.

Приятного аппетита!

Теги: сулугуни, армянский лаваш, яйца, сметана

Комментарии
Марья
Марья , 13 Сентября 2013, 23:40

надо попробовать)

ответить
tatatima
tatatima , 21 Сентября 2013, 10:34

Наверняка вкусно!

ответить
Lena Gera
Lena Gera , 26 Сентября 2013, 13:20

спасибо большое за рецепт, мужчине понравилось :)

ответить
mysia
mysia , 24 Января 2015, 11:46

невероятно вкусно)))))готовила к завтраку, муж в восторге))))правда чеснок не добавляла, не особо его жалуем, тем более к завтраку. Спасибо, Ольга!!!!

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Мини-хачапури из лаваша

Мини-хачапури из лаваша

Самый быстрый рецепт хачапури из известных мне. Здесь даже сыр на терке натирать не нужно. А если вам не хочется связываться с духовкой - обжарьте конвертики на сковородке с двух сторон, но в духовке ...

Ольга
Ольга Барановская
Барановская

Пирожки из лаваша с сулугуни

Пирожки из лаваша с сулугуни

Я, как известная любительница сыра (а сулугуни среди сыров занимает почетное место в моих пристрастиях), предлагаю вам быстрый и легкий способ отведать вкусных пирожков. Телодвижений минимум, ...

Пита с творогом к завтраку

Пита с творогом к завтраку

Приятнейшее угощение к завтраку! Хрустящая тонкая пита с теплой пикантной творожной начинкой... Что может быть лучше к горячему утреннему чаю или кофе?

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...