Найти по параметрам

Средиземноморский салат


Еще одна великолепная вариация на беспроигрышную тему - салат в средиземноморских традициях. Подглядела в одном греческом городке.  Ингредиентов мало, все элементарно и получается изумительно вкусно!
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: салаты
Кухня: средиземноморская

овощи

Ингредиенты:

  • упаковка листьев салата (у меня была смесь латука, ромена и рукколы);
  • помидоры черри - 1 веточка (14 шт);
  • болгарский перец (лучше желтый) - 1 шт;
  • красный лук - 1 шт;
  • каперсы - 3 ст.л.;
  • фета - 200 гр;
  • соль;
  • оливковое масло - 4 ст.л. 

Шаг 1

овощи
Моем помидорки и перец, чистим лук.

Шаг 2

овощи
Моем и высушиваем листья салата. Выкладываем их в большую миску (предварительно рвем руками на куски, если надо).

Шаг 3

овощи
Помидорки режем пополам и кладем в салатник к листьям.

Шаг 4

овощи
Болгарский перец чистим и режем соломкой.

Шаг 5

овощи
Лук режем четверть-кольцами.

Шаг 6

овощи
У каперсов отрезаем хвостики (если они у вас, как у меня на фото, с хвостиками; я больше люблю хвостатые каперсы).

Шаг 7

овощи
Кидаем все порезанные овощи в миску. Солим и перемешиваем.

Шаг 8

овощи
Крошим фету пальцами в салатник. Поливаем оливковым маслом и мешаем.

Шаг 9

овощи
Тут же подаем. Если надо подать позже, заправляйте солью и маслом перед подачей.

Приятного аппетита!

Теги: салат, листовой салат, помидоры черри, болгарский перец, красный лук, каперсы, фета, оливковое масло

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

10 рецептов оливье

10 рецептов оливье

Главное блюдо новогоднего стола — оливье. Шеф-повара московских ресторанов подготовили для вас 10 разных рецептов: с копченой уткой и с утиной грудкой, с лангустинами и с раковыми шейками, классически...

Салат «Новогодняя хлопушка»

Салат «Новогодняя хлопушка»

Мандаринки, разноцветные шары, мишура, хлопушки - все это любимый праздник Новый год! В этот праздничный вечер каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих самых дорогих и любимых  гостей - на стол...

Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза"

Салат мимоза обладает не только красивыми названием и внешним видом, но и потрясающим вкусом. Хочу поделиться своим рецептом приготовления этого салатика.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...