Найти по параметрам

Спагетти с авокадо


Очень быстрое в приготовленни блюдо, которое порадует любителей здорового питания. Также понравится тем, кто соблюдает пост или придерживается вегетерианского образа жизни.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: макароны
Категория: паста и пицца
Кухня: авторская

макароны

Ингредиенты:

  • спагетти - 200 гр;
  • авокадо - 2 шт;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • лайм - 1 шт;
  • кинза - пучок;
  • пармезан - 50 гр;
  • соль, свежемолотый черный перец. 

Шаг 1

макароны
Ставим вариться спагетти в подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке. Разрезаем авокадо вдоль пополам, поворачивая его в руке, когда нож встречает на своем пути кость. После того, как по всему периметру авокадо прорезано, держа в руке нижнюю половинку, поворачиваем верхнюю на 90 градусов и она сразу легко отделится. Очищаем от кожуры и вынимаем косточку.

Шаг 2

макароны
Нарезаем авокадо кубиком. Мельчить не надо.

Шаг 3

макароны
Кидаем нарезанную мякоть в блендер, туда же выдавливаем зубчик чеснока и выдавливаем сок лайма.

Шаг 4

макароны
Туда же мелко нарезаем кинзу, солим и перчим.

Шаг 5

макароны
Измельчаем до однородного кремообразного состояния. (Кстати, можно делать тоже самое погружным блендером).

Шаг 6

макароны
Когда макароны готовы, зачерпнем чашку воды, в которой они варились.

Шаг 7

макароны
Спагетти сливаем и перекладываем снова в кастрюлю.

Шаг 8

макароны
Быстро, пока не остыли, перемешиваем с соусом и водой из кружки.

Шаг 9

макароны
Раскладываем по тарелкам, посыпаем тертым пармезаном и перемешиваем. Сразу подаем на стол.

Шаг 10

макароны
Кушать лучше в этот же день. Подходит в пост, если не посыпать сыром.

Приятного аппетита!

Теги: вторые блюда, паста, спагетти, авокадо, чеснок, лайм, кинза, пармезан

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Паста Болоньезе!

Паста Болоньезе!

Я очень люблю вкусные блюда, приготовленные быстро и просто!

Предлагаю приготовить на ужин пасту Болоньезе. Готовится быстро, съедается также быстро.

Запеканка из макарон с сосисками

Запеканка из макарон с сосисками

Быстрый-прибыстрый рецепт. Очень домашний и уютный при этом. Буквально 10 минут телодвижений и он уже в духовке. Еще 15 минут - и готово. Мне напоминает дачу, детство и друзей за летним столом после п...

Спагетти с томатным соусом и каперсами

Спагетти с томатным соусом и каперсами

Чудеснейший пример повседневной итальянской пасты. При этом он постный, или вегетарианский, как хотите. Очень просто и по-настоящему вкусно.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...