Найти по параметрам

Сметанный соус с чесноком


Сколько себя помню, с самого глубокого детства мама подавала этот соус на стол. Ко многим блюдам. Понятно, что в те времена удивлять было практически нечем и самые простые вещи казались несказанно вкусными. Но этот соус и правда находка! Особенно он вкусен к мясу. Но его можно подать практически к чему угодно, начиная с пельменей и заканчивая пирожками с картошкой.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: молочные продукты
Категория: соусы
Кухня: домашняя
Повод: на каждый день, праздник
Приготовление: без обработки

молочные продукты

Ингредиенты:

  • сметана 20% жирности - 500 мл;
  • чеснок - 3-4 зубчика;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • молотый черный перец - 1 ч.л.;
  • укроп - 5 веточек.

Шаг 1

молочные продукты
Выкладываем сметану в мисочку.

Шаг 2

молочные продукты
Солим, перчим и хорошо перемешиваем, чтобы соль и перец разошлись. Чистим чеснок. Он у меня рыночный, зубчики огромные, поэтому всего два. А обычных кладу всегда 3-4. Если вы чеснок не очень жалуете, начните с двух небольших. Но этот соус хорош именно чесноком.

Шаг 3

молочные продукты
Выдавливаем чеснок в сметану и тщательно перемешиваем.

Шаг 4

молочные продукты
Мелко режем веточки укропа и отправляем в соус.

Шаг 5

молочные продукты
Перемешали и готово!

Приятного аппетита!

Теги: соус, сметана, чеснок, укроп

Комментарии
Марья
Марья, 13 Сентября 2013, 23:15

очень нежно!!!)

ответить
Ольга Барановская
Ольга Барановская, 16 Сентября 2013, 23:26

он кстати слегка "злючный" за счет чеснока, но этим и хорош!!! ))

ответить
Liubashka
Liubashka, 31 Января 2014, 17:04

О, почему-то не слышала о таком. Как всегда, уменьшила бы жирность: сметанку взяла бы полегче (процентов 10-15), и уменьшила бы количество укропа. Зато чесночка бы точно прибавила! )

ответить
Aleks-vas
Aleks-vas, 25 Ноября 2016, 19:35

Ещё хорошо добавить толченого грецкого орешка....

ответить
mobile_91337diamond102030@rambler.ru
diamond102030@rambler.ru, 28 Июня 2018, 16:08

ГОВНИЩЕ БУДЕТ

ответить
mobile_14789Aldyadya@yandex.ru
Aldyadya@yandex.ru, 27 Июня 2018, 18:53

И немного сока лимона

ответить
mobile_31153A@a.ru
A@a.ru, 22 Сентября 2018, 18:45

И кетчупа туда ливануть

ответить
mobile_31215Alpon@mail.ru
Alpon@mail.ru, 22 Сентября 2018, 18:46

Ещё можно туда дрожжей всыпать 2 чайные ложки и перемешать

ответить
mobile_37395pickmustdie2@gmail.com
pickmustdie2, 14 Июня 2019, 21:36

И борщем залить

ответить
нина
, 8 Декабря 2019, 12:12

Спасибо

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Соус для мяса с хреном

Соус для мяса с хреном

Этот соус прекрасно подойдет к запеченному мясу, к буженине, к ростбифу. Эта абсолютно наша русская фишка - хрен - делает данный соус очень характерным. Я его придумала непосредственно для запеченной ...

Соус дзадзики

Соус дзадзики

Очень хочется приблизить лето... Хотя бы на кухне... И я вспомнила про этот классический греческий соус. Летом я его делаю очень часто. Соус подходит к любому мясу, птице и рыбе. Или даже просто на хлеб...

Соус тартар

Соус тартар

Соус тартар - классический рецепт французской кухни. По принципу приготовления несколько напоминает домашний майонез. Подают его к рыбе и морепродуктам или к холодному мясу и жаркому. В холодильнике г...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...