Сметанный соус с чесноком

Ольга Барановская, 11 сентября 2013
Сколько себя помню, с самого глубокого детства мама подавала этот соус на стол. Ко многим блюдам. Понятно, что в те времена удивлять было практически нечем и самые простые вещи казались несказанно вкусными. Но этот соус и правда находка! Особенно он вкусен к мясу. Но его можно подать практически к чему угодно, начиная с пельменей и заканчивая пирожками с картошкой.

Ингредиенты:

  • сметана 20% жирности - 500 мл;
  • чеснок - 3-4 зубчика;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • молотый черный перец - 1 ч.л.;
  • укроп - 5 веточек.

Шаг 1

Выкладываем сметану в мисочку.

Шаг 2

Солим, перчим и хорошо перемешиваем, чтобы соль и перец разошлись. Чистим чеснок. Он у меня рыночный, зубчики огромные, поэтому всего два. А обычных кладу всегда 3-4. Если вы чеснок не очень жалуете, начните с двух небольших. Но этот соус хорош именно чесноком.

Шаг 3

Выдавливаем чеснок в сметану и тщательно перемешиваем.

Шаг 4

Мелко режем веточки укропа и отправляем в соус.

Шаг 5

Перемешали и готово!
Нинфеа
Нинфеа
07 Февраля 2020
Здорово получилось! Спасибо!
нина
нина
08 Декабря 2019
Спасибо
pickmustdie2
pickmustdie2
14 Июня 2019
И борщем залить
Alpon@mail.ru
Alpon@mail.ru
22 Сентября 2018
Ещё можно туда дрожжей всыпать 2 чайные ложки и перемешать
Никита
Никита
15 Января 2020
Они разбухнут, и дадут гореч)))Так что лучше не иксперементировать)
A@a.ru
A@a.ru
22 Сентября 2018
И кетчупа туда ливануть
Aldyadya@yandex.ru
Aldyadya@yandex.ru
27 Июня 2018
И немного сока лимона
Aleks-vas
Aleks-vas
25 Ноября 2016
Ещё хорошо добавить толченого грецкого орешка....
diamond102030@rambler.ru
diamond102030@rambler.ru
28 Июня 2018
ГОВНИЩЕ БУДЕТ
Liubashka
Liubashka
31 Января 2014
О, почему-то не слышала о таком. Как всегда, уменьшила бы жирность: сметанку взяла бы полегче (процентов 10-15), и уменьшила бы количество укропа. Зато чесночка бы точно прибавила! )
Марья
Марья
13 Сентября 2013
очень нежно!!!)
Ольга Барановская
Ольга Барановская
16 Сентября 2013
он кстати слегка "злючный" за счет чеснока, но этим и хорош!!! ))
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
27 апреля 2020
Ролл из стейка
Мне очень нравятся такие изобретения - остался кусок мяса, взяли и сделали вкуснющий ролл. Сочетание хорошо приправленно...
27 апреля 2020
Сэндвич с куриной грудкой
Это прекрасный вариант завтрака или "ссобойки". Очень вкусный, сытный и полезный. Зачем нам фастфуд, если мы д...
27 апреля 2020
Свиные ребра на гриле
Устали от обычного шашлыка? Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете! Сочная мякоть... да и процесс поедания мяса на кос...
Загрузка...