Найти по параметрам

Салат с копченой курицей


Наипростейший салат за 15 минут. Сгодится и как закуска, и как основное блюдо на легкий ужин. Копченую курицу можно заменить вареной или запеченной.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: курица
Категория: салаты
Кухня: китайская

4
порции
курица

Ингредиенты:

  • копченая курица - 1/2 шт;
  • огурцы - 4 шт (или 1 большой);
  • маринованный имбирь - 2 ст.л.;
  • салатные листья - пучок.

Для заправки:

  • соевый соус - 4 ст.л.;
  • оливковое масло - 4 ст.л.;
  • кунжутное масло - 1/2 ч.л.;
  • васаби - 1 ч.л.;
  • семена кунжута - 2 ст.л.

Ольга Барановская,
редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru
Вместо копченой курицы вполне можно взять вареную или запеченную, с копченой просто пикантнее и экзотичнее.

Шаг 1

курица
Приготовим продукты.

Шаг 2

курица
Огурцы режем тонкими кружочками (если вы взяли все-таки большой огурец, то рекомендую резать его тогда полукольцами).

Шаг 3

курица
Куриное мясо отделяем от кожи и костей и разделяем на волокна.

Шаг 4

курица
А затем их нарезаем не слишком мелко.

Шаг 5

курица
Засыпаем в салатник к огурцам.

Шаг 6

курица
Моем листья салата.

Шаг 7

курица
Кунжут обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета - так он отдаст весь свой аромат.

Шаг 8

курица
Смешиваем все ингредиенты для заправки.

Шаг 9

курица
В салатник добавляем имбирь.

Шаг 10

курица
А затем рвем туда же листья салата и перемешиваем.

Шаг 11

курица
Заливаем заправкой и еще раз хорошо, но аккуратно перемешиваем (чтобы листья салата "не умерли").

Шаг 12

курица
Подаем сразу же. Мы истребили весь и очень быстро. Не рекомендую оставлять его на завтра, ингредиенты плохо переносят ночевку.

Приятного аппетита!

Теги: курица, огурцы, имбирь, листовой салат, соевый соус, кунжутное масло, кунжут, васаби

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Салат с курицей сацебели

Салат с курицей сацебели

Очень интересная вариация овощного салата с мясом птицы. Вся изюмина в заправке, которая делается на основе соуса сацебели. Еще он очень ароматный за счет мяты и базилика. Интересный и нескучный вкус....

Цезарь классический

Цезарь классический

Этот замечательный салат знаком абсолютно всем. Но мы привыкли уже к тому, что в состав его ингредиентов входят помидорки черри, куриное филе, креветки. Но это уже современные интерпретации классическ...

Салат с курицей-5 специй

Салат с курицей-5 специй

Мы тут съездили за город, открыли сезон, так сказать. Поэтому не очень удивляйтесь тому, что куру мы жарили на гриле на фоне снега. Совершенно спокойно этот салат можно готовить дома, при наличии сков...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...