Салат с копченой курицей

Ольга Барановская, 01 апреля 2015
Наипростейший салат за 15 минут. Сгодится и как закуска, и как основное блюдо на легкий ужин. Копченую курицу можно заменить вареной или запеченной.

Ингредиенты:

  • копченая курица - 1/2 шт;
  • огурцы - 4 шт (или 1 большой);
  • маринованный имбирь - 2 ст.л.;
  • салатные листья - пучок.

Для заправки:

  • соевый соус - 4 ст.л.;
  • оливковое масло - 4 ст.л.;
  • кунжутное масло - 1/2 ч.л.;
  • васаби - 1 ч.л.;
  • семена кунжута - 2 ст.л.

Ольга Барановская,
редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru
Вместо копченой курицы вполне можно взять вареную или запеченную, с копченой просто пикантнее и экзотичнее.

Шаг 1

Приготовим продукты.

Шаг 2

Огурцы режем тонкими кружочками (если вы взяли все-таки большой огурец, то рекомендую резать его тогда полукольцами).

Шаг 3

Куриное мясо отделяем от кожи и костей и разделяем на волокна.

Шаг 4

А затем их нарезаем не слишком мелко.

Шаг 5

Засыпаем в салатник к огурцам.

Шаг 6

Моем листья салата.

Шаг 7

Кунжут обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета - так он отдаст весь свой аромат.

Шаг 8

Смешиваем все ингредиенты для заправки.

Шаг 9

В салатник добавляем имбирь.

Шаг 10

А затем рвем туда же листья салата и перемешиваем.

Шаг 11

Заливаем заправкой и еще раз хорошо, но аккуратно перемешиваем (чтобы листья салата "не умерли").

Шаг 12

Подаем сразу же. Мы истребили весь и очень быстро. Не рекомендую оставлять его на завтра, ингредиенты плохо переносят ночевку.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
27 марта 2015
Кексы с изюмом
Очень нежные, тающие во рту кексики получаются. Выпечка из серии "быстро и вкусно". Берите на заметку.
23 марта 2015
Морепродукты в сливочном соусе с рисом по-восточному
Морепродукты - крайне полезная вещь! Это небезызвестный факт! И что интересно - есть люди, которые не едят рыбу, но благ...
18 марта 2015
Ежики
Я полагаю, всем с детства знакомое блюдо. И смешно называется оно оттого, что рис, развариваясь, торчит, как колючки у е...
Загрузка...