Найти по параметрам

Салат коул-сло


Это классический американский салат. Они очень любят подавать его на гарнир к бургерам или стейкам. И правильно делают! Капуста хорошо подходит к мясу, очень рекомендую. А остальные ингредиенты в салате делают его интересным.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: салаты
Кухня: американская, вегетарианская
Повод: на каждый день
Приготовление: без обработки

4
порции
овощи

Ингредиенты:

  • капуста свежая - 1/3 кочана;
  • морковь - 1 шт;
  • яблоко сладкое - 1 шт;
  • лимонный сок - 1 ст.л.;
  • майонез домашний или легкий - 1/2 стакана;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • молотый черный перец - 1/2 ч.л.

Ольга Барановская,
редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru
Если вас прям очень смущает майонез в рецепте, заправьте салат греческим йогуртом, просто добавьте в него 1/2 ч.л. горчицы и может чуть больше соли и перца в салат. Я делала по классике.

Шаг 1

овощи
Берем нашу 1/3 кочана и режем пополам.

Шаг 2

овощи
Затем каждую половинку шинкуем тонкими длинными полосками. Складируем в миску, солим и жмем руками минутку, чтобы капуста стала мягкой.

Шаг 3

овощи
Морковку режем на 2-3 длинные части поперек и овощечисткой нарезаем на тонкие ломтики.

Шаг 4

овощи
А затем нарезаем тонкой соломкой. Если у вас есть специальная терка, потрите морковь на ней. Отправляем морковь к капусте.

Шаг 5

овощи
Яблоко режем кружочками и затем соломкой, избегая сердцевины. Просто обрезаем ножом до нее с двух сторон, а затем по краям.

Шаг 6

овощи
Яблоко положим в другую миску и сбрызнем лимонным соком. Перемешаем и отправим в салат.

Шаг 7

овощи
Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Шаг 8

овощи
Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса пропитаться.

Шаг 9

овощи
Затем подаем к столу. Идеально к любому жаркому или стейкам, в общем - к мясу или птице.

Приятного аппетита!

Теги: капуста, морковь, яблоки, майонез

Комментарии
alena_lion
alena_lion , 7 Мая 2016, 23:48

Очень, очень понравился салат. Не ожидала, что такой простой рецепт окажется настолько вкусным. Спасибо

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Салат из моркови "Осенний"

Салат из моркови "Осенний"

Совершенно простейший рецепт. Здесь суть в нюансе. А нюанс в яблоках. Попробуйте!

Салат витаминный

Салат витаминный

Очень люблю это салат и готовлю его в зимне-весенний период, когда огурцы-помидоры на прилавках не могут похвастаться наличием полезных веществ. А с капустой-морковкой все проще. Плюс стебли сельдерея...

Салат из моркови и сельдерея с эстрагоном

Салат из моркови и сельдерея с эстрагоном

Я не так давно открыла для себя эстрагон. И закрывать теперь не собираюсь! Непременно попробуйте эту травку. Про домашний майонез даже вещать не буду - и так все понятно!

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...