Найти по параметрам

Салат из цыпленка с йогуртовой заправкой


Отличный вариант легкого и вкусного салата на все случаи жизни. Как дополнение к основным блюдам или же, как легкий ужин для девочек - он идеален. Ничего лишнего. Йогуртовая заправка пикантна и никакой майонез нам не нужен. Цыпленка берем вчерашнего запеченного или отварного - как пожелаете. Для меня этот салат - прекрасный способ утилизировать вчерашнее жаркое.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: курица
Категория: салаты
Кухня: авторская

4
порции
курица

Ингредиенты:

  • запеченный или отварной цыпленок - 1 грудка;
  • пекинская капуста - 250 гр (1/2 среднего кочана);
  • яблоко кислое - 1 большое;
  • лимон - 1/2 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.

Йогуртовая заправка:

  • йогурт без добавок - 200 мл;
  • лимонный сок - 2 ст.л.;
  • горчица дижонская - 2 ч.л.;
  • мед жидкий - 2 ч.л.;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • перец - 1/2 ч.л.;
  • укроп - 3 веточки.

Шаг 1

курица
Моем пекинскую капусту и нарезаем ее соломкой. Складируем в миску.

Шаг 2

курица
У яблока очищаем кожуру.

Шаг 3

курица
Нарезаем его соломкой и отправляем к капусте.

Шаг 4

курица
Сбрызнем эту красоту соком половинки лимона и перемешаем руками, чтобы яблоко не темнело.

Шаг 5

курица
Также соломкой нарежем очищенный болгарский перец.

Шаг 6

курица
И куриную грудку.

Шаг 7

курица
Все вместе перемешаем.

Шаг 8

курица
Делаем заправку. Смешаем все ингредиенты с йогуртом.

Шаг 9

курица
Затем вмешаем туда же мелко порезанные веточки укропа.

Шаг 10

курица
Выливаем заправку в салат и тщательно перемешаем.

Шаг 11

курица
Получается летняя красота.

Шаг 12

курица
Подаем сразу же.

Приятного аппетита!

Теги: отварная курица, куриная грудка, запеченая курица, пекинская капуста, йогурт, болгарский перец, заправка для салата

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Салат по мотивам "Нисуаз"

Салат по мотивам "Нисуаз"

Салат Нисуаз - это французская классика, родом из Ниццы. Хотя даже нет! Мировая уже. И, конечно же, вариантов его приготовления пятьсот миллионов. Основной принцип - это овощи, теплая картошка, яйца, ...

Цезарь классический

Цезарь классический

Этот замечательный салат знаком абсолютно всем. Но мы привыкли уже к тому, что в состав его ингредиентов входят помидорки черри, куриное филе, креветки. Но это уже современные интерпретации классическ...

Салат с курицей-5 специй

Салат с курицей-5 специй

Мы тут съездили за город, открыли сезон, так сказать. Поэтому не очень удивляйтесь тому, что куру мы жарили на гриле на фоне снега. Совершенно спокойно этот салат можно готовить дома, при наличии сков...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...