Найти по параметрам

Салат из сельдерея с яблоком


Достаточно легкий салатик (для тех, кто не сидит на строгой диете). Хорошо как гарнир к мясу или рыбе. Ну и сам по себе, разумеется.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: салаты
Кухня: авторская
Повод: на каждый день
Приготовление: без обработки

овощи

Ингредиенты:

  • яблоко Гренни Смит - 1 большое;
  • стебли сельдерея - 2 шт;
  • сыр чеддер - 150 гр;
  • турецкий йогурт - 2-3 ст.л.;
  • соль. 
Турецкий йогурт (иногда его именуют греческим - это одно и то же) - густой йогурт без добавок. Я покупаю фирмы Валио. Также можно обычный жидкий йогурт процедить через марлю (жидкость, которая стечет - не нужна, а в марле останется густой йогурт). Но я, скажу честно, этим методом ни разу не пользовалась. 

Шаг 1

овощи
Очищаем яблоко от кожуры и семян и натираем на крупной терке.

Шаг 2

овощи
У стеблей сельдерея отделяем жесткие волокна, сломав стебель пополам и сняв их, как кожуру.

Шаг 3

овощи
Затем нарезаем сельдерей тонкими полосками.

Шаг 4

овощи
Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 5

овощи
Смешиваем все в салатнике и заправляем йогуртом.

Шаг 6

овощи
Подаем, присыпав сыром - это, если надо красиво. Если не надо, то просто подаем.

Приятного аппетита!

Теги: салат, стебли сельдерея, яблоки, сыр, йогурт

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

10 рецептов оливье

10 рецептов оливье

Главное блюдо новогоднего стола — оливье. Шеф-повара московских ресторанов подготовили для вас 10 разных рецептов: с копченой уткой и с утиной грудкой, с лангустинами и с раковыми шейками, классически...

Салат «Новогодняя хлопушка»

Салат «Новогодняя хлопушка»

Мандаринки, разноцветные шары, мишура, хлопушки - все это любимый праздник Новый год! В этот праздничный вечер каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих самых дорогих и любимых  гостей - на стол...

Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза"

Салат мимоза обладает не только красивыми названием и внешним видом, но и потрясающим вкусом. Хочу поделиться своим рецептом приготовления этого салатика.

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...