Рулетики из языка
Ольга Барановская, 6 сентября 2012
Потрясающая закуска! Язычок, да с хреном! А соленый огурчик ну просто ко двору пришелся! Поразите гостей - не пожалеете.Ингредиенты:
- язык отварной говяжий - 6 ломтиков (110 гр);
- сливочный сыр легкий (17%) - 150 гр;
- хрен - 5 ч.л.;
- соленый огурец - 1 шт;
- укроп - 2-3 веточки.
Шаг 1
Сливочный сыр выкладываем в мисочку. Я покупаю сыр пониженной жирности Natura. Можете взять любой, без добавок.
Шаг 2
Добавляем хрен. Рекомендую вам не бухать сразу все 5 ч.л. Во-первых, хрен бывает разной крепости. Во-вторых, вкусы у всех разные. Кладите постепенно и пробуйте.
Кстати эта штука отлично подходит, как соус к запеченному мясу!
Шаг 3
Огурчик режем поперек пополам и потом узкими полосками.
Шаг 4
На край кусочка языка кладем чайную ложку с горкой творожно-хренной начинки.
Шаг 5
Далее выкладываем ломтики огурца (4-5 шт) таким образом, чтобы они слегка "свешивались" с кусочка языка, на пару миллиметров.
Шаг 6
Потом кладем чуть укропа.
Шаг 7
Аккуратно от себя заворачиваем рулетик и скрепляем зубочисткой.
Шаг 8
Выкладываем на блюдо.
К водочке - ну, ах!!!!!!
90 463
Рулетики из языка - фото 1 
Рулетики из языка - фото 2 
Рулетики из языка - фото 3 
Рулетики из языка - фото 4 
Рулетики из языка - фото 5 
Рулетики из языка - фото 6 
Рулетики из языка - фото 7 
Рулетики из языка - фото 8 
Liubashka
24 Февраля 2014
Да, выглядит действительно аппетитно. Главное - тонко порезать язык, тогда блюдо точно удастся.
1
0
Ответить