Найти по параметрам

Пышный омлет с помидорами


Ностальгия по детскому саду, приветствую тебя! Я одна из немногих сумасшедших советских детей, обожающих детсадовский омлет! Могла сточить пару-тройку порций. Вдруг вспомнив сей факт, состряпала такое чудо дома. Вкуснее конечно, и делать просто! Мужикам можете добавить колбасы.
Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто

4
порции
яйца

Ингредиенты:

  • яйца - 5 шт;
  • молоко - 1 стакан;
  • лук - 1 шт;
  • помидор - 1 шт;
  • растительное масло - 1 ст.л.;
  • соль, перец.

Шаг 1

яйца
Режем лук полосочками. Я всегда режу тонкими четверть-кольцами.

Шаг 2

яйца
Разогреваем сковородку с маслом и пассеруем в ней лук 2-3 минуты. Добавим щепотку соли, лук станет мягким и прозрачным.

Шаг 3

яйца
Пока нарежем помидор кубиками.

Шаг 4

яйца
В миску вбиваем яйца. Солим и перчим. Если будут кушать дети, не перчим.

Шаг 5

яйца
Просто перемешаем яйца венчиком или вилкой. Взбивать не нужно.

Шаг 6

яйца
Вольем молоко и снова просто перемешаем.

Шаг 7

яйца
Форму для запекания (или порционные формочки)ставим в противень с высокими бортиками.

Шаг 8

яйца
На дно формы кладем лук.

Шаг 9

яйца
Затем выкладываем порезанный помидор. Я кладу руками, чтобы не забирать с доски лишний сок. Присолим слой помидор.

Шаг 10

яйца
Аккуратно заливаем яичной смесью.

Шаг 11

яйца
В пространство между формами наливаем горячей воды из чайника так, чтобы она доходила до середины формы с омлетом. Отправляем сию конструкцию в разогретую до 190 градусов духовку минут на 20. Он должен "застыть".

Шаг 12

яйца
Когда приготовится, достаем из духовки, форму вынимаем из воды и даем чуть остыть.

Шаг 13

яйца
Подаем. Холодный тоже исключительно вкусный.

Приятного аппетита!

Теги: омлет, яйца, помидоры, молоко

Комментарии
abdulmyanovanton915
, 10 Июля 2019, 15:28

Спасибо за полезную и интересную статью!
Омлет с помидорами на завтрак — полезное и сытное блюдо.

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Яичница в духовке "Романтическая"

Яичница в духовке "Романтическая"

Настала пора задуматься о меню на 14 февраля. Прекрасным утренним романтическим завтраком выступит эта яичница. Начинки вы можете сочинять любые. Я лишь предлагаю идею.

Омлет с сыром

Омлет с сыром

Классический французский омлет - один из моих любимых завтраков. По классической рецептуре французы иногда даже не добавляют молоко, но так он более нежный. Сыр можете брать любой, я делала с остаткам...

Омлет по-испански с грибами

Омлет по-испански с грибами

Лично я привыкла делать омлеты с добавлением сливок или сметаны, или молока... Но недавно узнала рецепт европейского настоящего омлета, вкус которого ничто "не омрачает". Пробуйте!

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...