Найти по параметрам

Пышные оладьи на кефире


Замечательный рецепт! Мне очень понравился. Преимущества его заключаются в том, что оладьи получаются совсем не жирные, потому как мы жарим их на минимальном количестве масла, и очень пышные. И вкусно, и красиво, и не гипервредно. Еще они хороши тем, что чудесно подходят как к сладким топингам, так и не очень. Например можете подать их с икрой.
Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: молочные продукты
Категория: блины, оладьи
Кухня: домашняя
Повод: для детей, завтрак, на каждый день
Приготовление: жарить

молочные продукты

Ингредиенты:

  • мука - 1,5 стакана;
  • сода - 1/2 ч.л.;
  • разрыхлитель - 2 ч.л.;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • яйца - 2 шт;
  • кефир - 1,5 стакана;
  • сахар - 3 ст.л.;
  • растительное масло - пара ст.л.

Шаг 1

молочные продукты
Просеиваем в миску муку, добавляем соду, соль и разрыхлитель, перемешиваем.

Шаг 2

молочные продукты
В другую миску вбиваем яйца, вливаем кефир и всыпаем сахар. Перемешаем венчиком, взбивать не нужно.

Шаг 3

молочные продукты
Затем всыпаем сухие ингредиенты в жидкие и перемешиваем.

Шаг 4

молочные продукты
Тесто получается, как густая сметана.

Шаг 5

молочные продукты
Сковородку смазываем(!) кисточкой растительным маслом.

Шаг 6

молочные продукты
Столовой ложкой наливаем порции теста на сковородку. Жарим пару минут на среднем огне. Когда появляются такие вот дырки и не слышно больше шкварчания, пора переворачивать.

Шаг 7

молочные продукты
И еще минуту-полторы жарим на другой стороне.

Шаг 8

молочные продукты
Подаем с любимым вареньем или сметаной. Или любыми топингами.

Приятного аппетита!

Теги: оладьи, кефир

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты
Ольга
Ольга Барановская
Барановская

Оладьи творожные с яблоками

Оладьи творожные с яблоками

Это замечательный вариант яблочных оладушек. Творог дает тесту мягкость, нежность и очень удачное вкусовое сочетание с яблоками. Улетают в момент. А также это прекрасный завтрак для яблочного спаса, н...

Панкейки (американские блины)

Панкейки (американские блины)

С тех пор, как я попробовала этот рецепт, он является фаворитом среди рецептов оладий в моей семье. Очень вкусно! И презентация красивая, что немаловажно!

Оладушки

Оладушки

Очень частый "гость" в моем доме по утрам в выходные. Потому как встал, быстренько пожарил и уже вкусно-превкусно завтракаешь в кругу любимой семьи!

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...