Оливье постный

Дада, у вас со зрением все в порядке, а у меня с головой. Это оливье именно постный. Получается исключительно вкусно! Даже вот гостям подавать можно. Принцип тот же, что и у привычного нам новогоднего сотоварища, но убираем яйца и мясо, добавляем фасоль. И майонез, разумеется, постный. Он есть в магазинах. Если не найдете, рецепт есть в интернете.

Ингредиенты:

  • картошка - 5 шт;
  • морковь - 2 шт;
  • соленые огурцы - 5 шт;
  • лук - 1 шт;
  • консервированный зеленый горошек - 1 банка;
  • консервированная белая фасоль в собственном соку - 1 банка;
  • укроп - пучок;
  • постный майонез - 300 мл;
  • соль.

Шаг 1

Картошку и морковь заливаем холодной водой и ставим вариться. После закипания посолим и варим на среднем огне минут 30 до готовности. Затем сольем и даем остыть.

Шаг 2

Пока можно начать резать остальные ингредиенты. Режем мелким кубиком соленые огурцы.

Шаг 3

Очень мелко нарезаем лук. Отправляем все в миску.

Шаг 4

Очищаем картошку и режем кубиками.

Шаг 5

Также поступаем с морковкой. Перемещаем все овощи.

Шаг 6

Затем добавим горошек (без жидкости).

Шаг 7

Фасоль из банки откинем на дуршлаг, подождем, пока стечет жидкость и промоем холодной кипяченой водой. Отправим фасоль в салат.

Шаг 8

Мелко порежем укроп (без стеблей) и добавим к овощам.

Шаг 9

Ну и конечно же майонез.

Шаг 10

Хорошо перемешаем и готово. Я не досаливала, потому как овощи солила при варке, а остальное само соленое.
Марина
Марина
08 Декабря 2019
Отличный салат
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
01 марта 2020
Винегрет
Замечательный классический салат. Думаю, его любят и кушают все. Просто, чтобы довести вкус до совершенства, есть пара т...
01 марта 2020
Картофельная запеканка с грибами
Совершенно замечательный рецепт, подходящий и как основное блюдо, и как гарнир. В особенности его могут оценить любители...
01 марта 2020
Теплый салат из овощей гриль с гречкой
Удивительно, чего только не придумет голодный мозг! Бежала домой, есть хотела не описать как, а вечером почти ничего нел...
Загрузка...