Оливье постный

Ольга Барановская, 2 марта 2020

Дада, у вас со зрением все в порядке, а у меня с головой. Это оливье именно постный. Получается исключительно вкусно! Даже вот гостям подавать можно. Принцип тот же, что и у привычного нам новогоднего сотоварища, но убираем яйца и мясо, добавляем фасоль. И майонез, разумеется, постный. Он есть в магазинах. Если не найдете, рецепт есть в интернете.

Ингредиенты:

картошка - 5 шт;
морковь - 2 шт;
соленые огурцы - 5 шт;
лук - 1 шт;
консервированный зеленый горошек - 1 банка;
консервированная белая фасоль в собственном соку - 1 банка;
укроп - пучок;
постный майонез - 300 мл;
соль.

Шаг 1

Картошку и морковь заливаем холодной водой и ставим вариться. После закипания посолим и варим на среднем огне минут 30 до готовности. Затем сольем и даем остыть.