Найти по параметрам

Оливье постный


Дада, у вас со зрением все в порядке, а у меня с головой. Это оливье именно постный. Получается исключительно вкусно! Даже вот гостям подавать можно. Принцип тот же, что и у привычного нам новогоднего сотоварища, но убираем яйца и мясо, добавляем фасоль. И майонез, разумеется, постный. Он есть в магазинах. Если не найдете, рецепт есть в интернете.
Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: овощи
Категория: салаты
Кухня: вегетарианская, домашняя

овощи

Ингредиенты:

  • картошка - 5 шт;
  • морковь - 2 шт;
  • соленые огурцы - 5 шт;
  • лук - 1 шт;
  • консервированный зеленый горошек - 1 банка;
  • консервированная белая фасоль в собственном соку - 1 банка;
  • укроп - пучок;
  • постный майонез - 300 мл;
  • соль.

Шаг 1

овощи
Картошку и морковь заливаем холодной водой и ставим вариться. После закипания посолим и варим на среднем огне минут 30 до готовности. Затем сольем и даем остыть.

Шаг 2

овощи
Пока можно начать резать остальные ингредиенты. Режем мелким кубиком соленые огурцы.

Шаг 3

овощи
Очень мелко нарезаем лук. Отправляем все в миску.

Шаг 4

овощи
Очищаем картошку и режем кубиками.

Шаг 5

овощи
Также поступаем с морковкой. Перемещаем все овощи.

Шаг 6

овощи
Затем добавим горошек (без жидкости).

Шаг 7

овощи
Фасоль из банки откинем на дуршлаг, подождем, пока стечет жидкость и промоем холодной кипяченой водой. Отправим фасоль в салат.

Шаг 8

овощи
Мелко порежем укроп (без стеблей) и добавим к овощам.

Шаг 9

овощи
Ну и конечно же майонез.

Шаг 10

овощи
Хорошо перемешаем и готово. Я не досаливала, потому как овощи солила при варке, а остальное само соленое.

Приятного аппетита!

Теги: оливье, картофель отварной, морковь, зеленый горошек, консервированная фасоль, соленые огурцы

Комментарии
Марина
, 8 Декабря 2019, 19:00

Отличный салат

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты
Ольга
Ольга Барановская
Барановская

Зеленый салат с оливками

Зеленый салат с оливками

Еще один рецепт в копилку приверженцев здорового питания. В особенности тех, кто придерживается моей системы. Идеально подходит к ужину, когда разрешены только зеленые овощи.

Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли

Стручковая фасоль - прекрасна сама по себе и идеальна, как гарнир, ко множеству блюд. Сейчас весна, пора свежей фасоли. Но точно также вы можете делать этот салат и из замороженного продукта. Главная ...

Винегрет

Винегрет

Замечательный классический салат. Думаю, его любят и кушают все. Просто, чтобы довести вкус до совершенства, есть пара тонкостей - знакомьтесь. Да, и идеально в пост!

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...