Найти по параметрам

Маффины на кефире с яблоками


Чудесный ароматный рецепт маффинов. Практически диетический. Сочетание яблок и грецких орехов в дополнении с корицей - беспроигрышно.
Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: фрукты
Категория: десерты
Кухня: авторская

12 шт
порций
фрукты

Ингредиенты:

  • яблоки - 3 небольших шт;
  • грецкие орехи - 60 гр;
  • кефир - 300 мл;
  • яйцо - 1 шт;
  • растительное масло - 60 мл;
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.;
  • мука - 300 гр;
  • сахар - 100 гр;
  • разрыхлитель - 2 ч.л.;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • корица - 1/2 ст.л.;
  • коричневый сахар - 1/2 ст.л.

Шаг 1

фрукты
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками.

Шаг 2

фрукты
Грецкие орехи рубим ножом.

Шаг 3

фрукты
В миске смешиваем яйцо, кефир, растительное масло и ванильный экстракт. Если экстракта у вас нету, кидайте ванильный сахар к сухим ингредиентам.

Шаг 4

фрукты
В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и обычный сахар. Высыпаем сухие ингредиенты в "мокрые" и перемешиваем. Быстро. Не надо месить до гомогенности - маффины не поднимутся.

Шаг 5

фрукты
Всыпаем орехи с яблоками в тесто и перемешиваем.

Шаг 6

фрукты
Формочки для маффинов застилаем бумажными вкладышами для кексов или смазываем растительным маслом. Раскладываем тесто.

Шаг 7

фрукты
Смешиваем корицу и коричневый сахар.

Шаг 8

фрукты
Посыпаем этой смесью кексы.

Шаг 9

фрукты
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Шаг 10

фрукты
Остужаем на доске или решетке.

Шаг 11

фрукты
Можно трескать.

Приятного аппетита!

Теги: маффины, кексы, яблоки, корица, грецкие орехи, кефир

Комментарии
mobile_66201lisi4ka-911@rambler.ru
lisi4ka-911, 27 Мая 2019, 17:10

Очень люблю этот рецепт! Для кормящих мам - просто находка)))

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Лимонные маффины на кефире

Лимонные маффины на кефире

Пышные, воздушные, ароматные! Что тут еще скажешь? Меняйте изюм на сушеную вишню и тоже будет вкусно.

Банановые маффины

Банановые маффины

Очень простой и быстрый рецепт. У вас же тоже бывает, что остались дома уже потемневшие бананы? Вот! Берите на заметку.

Шоколадные маффины (простой вариант)

Шоколадные маффины (простой вариант)

Рецептов данного вкуснейшего (на мой взгляд) десерта очень много! Очень-очень вкусно, если взбивать белки отдельно, смешивая все аккуратно и постепенно... Но долго. Поэтому есть вот такой вот ...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...