по параметрам
Найти по параметрам
Маффины на кефире с яблоками

Маффины на кефире с яблоками


Чудесный ароматный рецепт маффинов. Практически диетический. Сочетание яблок и грецких орехов в дополнении с корицей - беспроигрышно.
Время приготовления — 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: фрукты
Категория: десерты
Кухня: авторская

12 шт
порций
фрукты

Ингредиенты:

  • яблоки - 3 небольших шт;
  • грецкие орехи - 60 гр;
  • кефир - 300 мл;
  • яйцо - 1 шт;
  • растительное масло - 60 мл;
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.;
  • мука - 300 гр;
  • сахар - 100 гр;
  • разрыхлитель - 2 ч.л.;
  • соль - 1/2 ч.л.;
  • корица - 1/2 ст.л.;
  • коричневый сахар - 1/2 ст.л.

Шаг 1

фрукты
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем кубиками.

Шаг 2

фрукты
Грецкие орехи рубим ножом.

Шаг 3

фрукты
В миске смешиваем яйцо, кефир, растительное масло и ванильный экстракт. Если экстракта у вас нету, кидайте ванильный сахар к сухим ингредиентам.

Шаг 4

фрукты
В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и обычный сахар. Высыпаем сухие ингредиенты в "мокрые" и перемешиваем. Быстро. Не надо месить до гомогенности - маффины не поднимутся.

Шаг 5

фрукты
Всыпаем орехи с яблоками в тесто и перемешиваем.

Шаг 6

фрукты
Формочки для маффинов застилаем бумажными вкладышами для кексов или смазываем растительным маслом. Раскладываем тесто.

Шаг 7

фрукты
Смешиваем корицу и коричневый сахар.

Шаг 8

фрукты
Посыпаем этой смесью кексы.

Шаг 9

фрукты
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Шаг 10

фрукты
Остужаем на доске или решетке.

Шаг 11

фрукты
Можно трескать.

Приятного аппетита!

Теги: маффины, кексы, яблоки, корица, грецкие орехи, кефир

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Лимонные маффины на кефире


Пышные, воздушные, ароматные! Что тут еще скажешь? Меняйте изюм на сушеную вишню и тоже будет вкусно.

Банановые маффины


Очень простой и быстрый рецепт. У вас же тоже бывает, что остались дома уже потемневшие бананы? Вот! Берите на заметку.

Шоколадные маффины (простой вариант)


Рецептов данного вкуснейшего (на мой взгляд) десерта очень много! Очень-очень вкусно, если взбивать белки отдельно, смешивая все аккуратно и постепенно... Но долго. Поэтому есть вот такой вот ...

НАВЕРХ
Загрузка...