Найти по параметрам

Куриное филе, запеченное в беконе


Еще одна нескучная вариация на тему куриного филе. Внутри секретик из козьего сыра с тимьяном. Хрустящий бекон добавляет пикантности. А овощная "подушка" выступает гарниром.
Время приготовления — 1 час
Сложность — просто
Основной ингредиент: курица
Категория: блюда из птицы
Кухня: авторская

4
порции
курица

Ингредиенты:

  • куриное филе - 2 больших;
  • козий сыр - 200 гр;
  • тимьян - пучок;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • бекон в нарезке - 200 гр;
  • кабачок или цуккини - 1 шт;
  • помидоры - 2 шт;
  • соль, черный молотый перец.

Шаг 1

курица
Отправляем в мисочку козий сыр, тимьян и выдавливаем чеснок. Перемешиваем. Кстати, если вы не любите козий сыр, замените его фетой. Но все же козий сыр в этом блюде прекрасен.

Шаг 2

курица
Солим и перчим.

Шаг 3

курица
Куриное филе моим и высушиваем бумажным полотенцем.

Шаг 4

курица
Острым ножом прорезаем вдоль пополам, чтобы получились тонкие "шницели".

Шаг 5

курица
Слегка отбиваем каждый молотком (гладкой стороной), чтобы не повредить мясо.

Шаг 6

курица
Кабачок нарезаем кружочками в сантиметр толщиной.

Шаг 7

курица
Кладем на дно смазанной растительным маслом формы. Солим.

Шаг 8

курица
Сверху укладываем кружочки помидоров. Тоже присолим.

Шаг 9

курица
На отбитый кусочек куриного филе намазываем сырный крем.

Шаг 10

курица
Сворачиваем трубочкой.

Шаг 11

курица
Кладем на доску 2 полоски бекона рядышком и оборачиваем в них наш рулетик.

Шаг 12

курица
Еще одной полоской бекона оборачиваем поперек.

Шаг 13

курица
Кладем наши рулеты на овощи.

Шаг 14

курица
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, смотрите - рулетики должны покрыться золотистой корочкой.

Приятного аппетита!

Теги: куриное филе, бекон, кабачки, помидоры, козий сыр, тимьян

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Куриное филе с фетой и тимьяном

Куриное филе с фетой и тимьяном

Этот рецепт из разряда - быстро, интересно, красиво и вкусно. И без особых заморочек. Полчаса и красота! Тимьян меняйте на укроп, если не нашли. Но рекомендую поискать.

Ольга
Ольга Барановская
Барановская

Куриное филе фаршированное грибами

Куриное филе фаршированное грибами

Очень нежное и при этом диетичное блюдо. Этот рецепт, конечно, не подходит тем, кто сидит на протертой вареной капусте. Он адекватно диетический. Ничего не жарится. Грибы тушатся с луком и в сметане. ...

Рулетики из индейки с сыром

Рулетики из индейки с сыром

Отличный вариант к празднику! В особенности, если он для девочек - мясо индейки с восхитительным сочетанием вкусов сыра, феты и шалфея. Но что-то мне подсказывает (личный опыт, между прочим), ...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...