Найти по параметрам

Кофе по-восточному


Изумительно ароматный утренний напиток. Бодрит и восхищает своим ярким вкусом.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: кофе
Категория: коктейли и напитки
Кухня: авторская
Повод: завтрак, на каждый день
Приготовление: варить

кофе

Ингредиенты:

  • натуральный молотый кофе - 4 ч.л. с горочкой;
  • черный перец горошком - 4 шт;
  • гвоздика - 3 шт;
  • кардамон - 1 коробочка или 1/2 ч.л. молотого. 

Шаг 1

кофе
Ставим кипятиться чайник. В турку насыпаем кофе и все специи.

Шаг 2

кофе
Наливаем горячей воды из чайника. Желательно, чтобы с момента закипания воды прошло минуты 2-3. Ставим турку на самый маленький огонь и ждем. Когда начнет подниматься кофейная пенка, снимаем турку с огня, ждем пока пенка осядет и возвращаем на огонь. Пенка начнет сразу подниматься. Опять снимаем. И таким образом даем кофе "доходить" 3-4 раза. Затем выключаем огонь и даем постоять минуту.

Шаг 3

кофе
Разливаем по чашкам через сито и подаем.

Приятного аппетита!

Теги: кофе, черный перец горошком, гвоздика, кардамон

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

4 освежающих коктейля для летней вечеринки

4 освежающих коктейля для летней вечеринки

Холодные коктейли – столь же важная составляющая летней вечеринки, как приятная музыка, интересная программа и аппетитные закуски. Тёплыми вечерами непременно хочется освежиться, и напитки со льдом мо...

Кофе с пенкой

Кофе с пенкой

Утро должно начинаться с кофе)

Кофе с пряным молоком

Кофе с пряным молоком

Я - кофеман! Люблю кофе всякий, но непременно с молоком или сливками. С давних пор стараюсь покупать домой кофе, который можно заваривать во френч-прессе (на упаковке ищем специальный значок - кар...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...