Кофе по-восточному

Изумительно ароматный утренний напиток. Бодрит и восхищает своим ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • натуральный молотый кофе - 4 ч.л. с горочкой;
  • черный перец горошком - 4 шт;
  • гвоздика - 3 шт;
  • кардамон - 1 коробочка или 1/2 ч.л. молотого. 

Шаг 1

Ставим кипятиться чайник. В турку насыпаем кофе и все специи.

Шаг 2

Наливаем горячей воды из чайника. Желательно, чтобы с момента закипания воды прошло минуты 2-3. Ставим турку на самый маленький огонь и ждем. Когда начнет подниматься кофейная пенка, снимаем турку с огня, ждем пока пенка осядет и возвращаем на огонь. Пенка начнет сразу подниматься. Опять снимаем. И таким образом даем кофе "доходить" 3-4 раза. Затем выключаем огонь и даем постоять минуту.

Шаг 3

Разливаем по чашкам через сито и подаем.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
05 июля 2012
Омлет с крабовым мясом
Ароматное и интересное для наших рецепторов блюдо. Сочетание перцев, кинзы и крабового мяса превращают тривиальный завтр...
04 июля 2012
Салат из огурцов с йогуртовой заправкой
Очень интересный вариант заправки для приверженцев правильного питания. Ингредиенты для салата можете варьировать по сво...
02 июля 2012
Куриные оладьи
Простой и вкусный рецепт с курочкой - тот самый вариант, когда быстро, просто и вкусно. Очень хороши и холодными и горяч...
Загрузка...