Киш с форелью

Ольга Барановская, 14 декабря 2016
Про свою неуемную страсть к кишам я уже писала. Потому как очень вкусно и быстро. И подходит на все случаи жизни: и гостям подать, и на дачу-пикник взять, и просто семью и себя порадовать. И конечно же форель можно заменить любой свежей красной рыбой.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 150 гр;
  • мука - 2 стакана (300 гр);
  • холодная вода - 2 ст.л.;
  • соль - 1/2 ч.л. и щепотка в заливку;
  • свежая форель - 400 гр;
  • зеленый лук - пучок;
  • укроп - пучок;
  • молоко - 150 мл;
  • яйца - 3 шт.

Шаг 1

Складируем в кухонный комбайн кубиками порезанное масло, соль и муку. Перемешиваем пару минут.

Шаг 2

Затем вливаем воду и снова перемешиваем еще минуту.

Шаг 3

Затем выкладываем тесто в разъемную форму и пальцами приминаем его, делая бортики. Отправляем в холодильник на 10 минут, а затем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 4

Пока форель режем на небольшие кусочки.

Шаг 5

Зеленый лук и укроп мелко. Сделаем заливку: молоко взбиваем с яйцами (можно венчиком, можно блендером), присолим.

Шаг 6

Достаем из духовки тесто.

Шаг 7

Выкладываем на него рыбу.

Шаг 8

Посыпаем зеленью.

Шаг 9

Выливаем заливку в пирог.

Шаг 10

Отправляем в духовку минут на 30-40. Верх и края теста должны зазолотиться.
elena78.ru@mail.ru
elena78.ru@mail.ru
08 Мая 2018
sari4eva
sari4eva
13 Декабря 2012
Выглядит потрясающе)))
Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
27 апреля 2020
Шашлык из баранины
Успех любого шашлыка, а в особенности бараньего на прямую зависит от качества мяса. Если делать, то из хорошего мяса, ил...
27 апреля 2020
Ролл из стейка
Мне очень нравятся такие изобретения - остался кусок мяса, взяли и сделали вкуснющий ролл. Сочетание хорошо приправленно...
27 апреля 2020
Корюшка, запеченная в специях
Сезон моей любимой рыбки! Как же несказанно я была рада, открыв для себя этот способ!!! В котором не надо 2 часа стоять ...
Загрузка...