Найти по параметрам

Кексы с изюмом


Очень нежные, тающие во рту кексики получаются. Выпечка из серии "быстро и вкусно". Берите на заметку.
Время приготовления — 45 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: молочные продукты
Категория: десерты
Кухня: домашняя
Повод: для детей, на каждый день
Приготовление: духовка

12
порций
молочные продукты

Ингредиенты:

  • изюм - 1/2 стакана;
  • яйца - 3 шт;
  • тростниковый сахар - стакан;
  • кефир - 1 стакан;
  • сливочное масло - 100 гр;
  • мука - 2 стакана и чуть для присыпки изюма;
  • разрыхлитель - 1 пакетик;
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.;
  • соль - щепотка.

Шаг 1

молочные продукты
Изюм замачиваем в стакане горячей воды.

Шаг 2

молочные продукты
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем кефир, перемешиваем.

Шаг 3

молочные продукты
Затем добавляем размягченное сливочное масло, снова перемешиваем.

Шаг 4

молочные продукты
Просеиваем в нашу миску муку с разрыхлителем и солью, перемешиваем. Добавляем ванильный экстракт (можно заменить ванильным сахаром).

Шаг 5

молочные продукты
Сливаем изюм, посыпаем его чуть мукой, чтобы он равномерно распределился в кексах и не осел весь на дно.

Шаг 6

молочные продукты
Вмешиваем изюм к остальным ингредиентам.

Шаг 7

молочные продукты
В формочки для кексов кладем порционные бумажки. Если таковых нет, смажьте кисточкой с растительным маслом. Распределяем тесто по формочкам. Очень удобно это делать с помощью ложки для мороженого.

Шаг 8

молочные продукты
Отправляем кексы в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20 - следите, до золотистого цвета.

Шаг 9

молочные продукты
Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Внимание! Уничтожаются за считанные минуты!

Приятного аппетита!

Теги: выпечка, кексы, изюм, мука, кефир, сливочное масло, разрыхлитель, ванильный экстракт

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Лимонные маффины с шоколадом

Лимонные маффины с шоколадом

Умопомрачительный лимонно-шоколадный вкус сто процентов не оставит вас равнодушными. Маффины улетают в миг! Чтобы их не есть, нужно их не готовить - а это не возможно!

Банановые маффины

Банановые маффины

Очень простой и быстрый рецепт. У вас же тоже бывает, что остались дома уже потемневшие бананы? Вот! Берите на заметку.

Шоколадные маффины (простой вариант)

Шоколадные маффины (простой вариант)

Рецептов данного вкуснейшего (на мой взгляд) десерта очень много! Очень-очень вкусно, если взбивать белки отдельно, смешивая все аккуратно и постепенно... Но долго. Поэтому есть вот такой вот ...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...