Канапе из лосося

Redaktor, 21 июля 2011
Замечательная закуска из рыбы без булки и масла! При этом ее по достоинству оценят и мальчики и девочки! Необычное сочетание и отличный результат - повод удивить своих гостей.

Ингредиенты:

  • лосось слабой соли (или другая красная рыба) - 300 гр;
  • киви - 4-5 шт;
  • авокадо - 2 шт;
  • лимон - 1/3 шт;
  • укроп - 2-3 веточки.

Шаг 1

Чистим киви от кожуры. Авокадо режем пополам, вынимаем косточку и тоже чистим от кожуры. Режем на дольки.

Шаг 2

Кусок рыбы режем на ломтики. Я предпочитаю именно кусок, потому что по его виду хотя бы понятно – из какой он части и, скорее всего, просолка равномернее.

Шаг 3

На блюдо раскладываем ломтики киви, сверху ломтики авокадо. Кусочек рыбы скручиваем что-то похожее на кулечек, получается импровизированная розочка. Кладем ее сверху на канапе и протыкаем палочкой (мы на дачу шпажки забыли, поэтому в нашем случае – зубочистки).

Шаг 4

Сбрызнуть канапешки лимонным соком и посыпать порезанным укропом.
Liubashka
Liubashka
24 Февраля 2014
Непривычное сочетание солёной рыбы, киви и авокадо. Не знаю, буду ли пробовать, но выглядит оригинально.
Татьяна
Татьяна
03 Января 2013
Оригинальное сочетание вкусов. Готовила на Нг! Мне понравилось очень! Гости банально предпочли багет с рыбой(..
Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
14 июля 2011
Помидоры с творожным сыром
Прекрасная закуска к шашлыку да и к любому праздничному столу. Легко готовить даже на даче.
11 июля 2011
Шашлыки
Какое лето без шашлыка? Любимый вкус сочного мяса с ароматом дымка... Что может быть лучше на пикнике или на даче? Предл...
07 июля 2011
Суп-пюре из шампиньонов
Замечательный  рецепт супа-пюре из шампиньонов! Готовиться легко и быстро.
Приятного аппетита!
Загрузка...