Найти по параметрам

Хачапури к завтраку


Как прекрасно утром - кофе, аромат сыра и хрустящая корочка. Рецепт очень простой и быстрый. Как раз то, что нужно для завтрака.
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: молочные продукты
Категория: выпечка
Кухня: домашняя
Повод: завтрак, на каждый день
Приготовление: жарить

молочные продукты

Ингредиенты:

  • сыр сулугуни - 300 гр;
  • яйцо - 1 шт;
  • молоко - 1 стакан;
  • мука - 1 стакан;
  • сода - 1/2 ч.л.;
  • уксус - 1 ч.л.;
  • соль - щепотка;
  • сливочное масло - 30 гр.

Шаг 1

молочные продукты
Смешиваем в миске яйцо с молоком.

Шаг 2

молочные продукты
Всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Добавим гашеную уксусом соду. Чуть присолим. Осторожно, потому что сулугуни соленый. Если совсем не солить - будет не "то".

Шаг 3

молочные продукты
Сулугуни трем на крупной терке.

Шаг 4

молочные продукты
Кидаем сыр в тесто и перемешиваем.

Шаг 5

молочные продукты
На сковородке растапливаем чуть больше половины сливочного масла. Выливаем тесто и разравниваем. Накрываем сковородку крышкой и жарим на маленьком огне примерно минут 10. Низ должен стать коричневым, а верх подзапечься, чтобы можно было спокойно перевернуть хачапури.

Шаг 6

молочные продукты
Соответственно, переворачиваем (я двумя лопатками это делаю) и жарим еще минут 7. Добавьте оставшееся сливочное масло.

Шаг 7

молочные продукты
Подаем горячим к завтраку.

Приятного аппетита!

Теги: сулугуни, хачапури

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Хачапури по-домашнему

Хачапури по-домашнему

Я уже сообщала, насколько люблю сырные пироги. Данный вариант нежно мной любим. Это семейный рецепт. Иногда я его делаю из того сыра, который есть в холодильнике, иногда специально покупаю продукты, н...

Хачапури быстрый

Хачапури быстрый

У меня всегда дома в морозилке припасена упаковка замороженного теста и практически ни один выезд на пикник или на дачу не обходится у нас без этого пирога. Потому как очень быстро и все в восторге.

Хачапури имеретинский

Хачапури имеретинский

Я все-таки сырная душа! При всем моем настоящем стремлении к правильному питанию отказать себе в "чем-нибудь с горячим сыром", например в хачапури, не могу, уж коль он пришел мне в голову. П...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...