Хачапури быстрый

Ольга Барановская, 24 сентября 2011
У меня всегда дома в морозилке припасена упаковка замороженного теста и практически ни один выезд на пикник или на дачу не обходится у нас без этого пирога. Потому как очень быстро и все в восторге.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) - 1 упаковка;
  • сыр сулугуни - 300-400 гр;
  • яйцо - 1 шт;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • укроп;
  • чеснок - 2 зубчика. 

Шаг 1

Разморозить тесто, согласно инструкции на упаковке. Натереть на крупной терке сулугуни, вбить яйцо, перемешать. Добавить сметану, снова перемешать. Выдавить в массу чеснок и добавить мелко порезанный укроп, опять же перемешиваем.

Шаг 2

Зрительно делим тесто на 2 равные части и выкладываем начинку на одну половину таким образом: чтобы по краям оставалось место в 1 см. Я тесто не раскатывала, пирог получается более пышным, слоистым. Если хотите - можете раскатать, он будет побольше и потоньше.

Шаг 3

Накрываем второй половиной и защипываем края. Я покупаю тесто в рулоне, поэтому оно большое и длинное. Если вы купили в 2-х пластинах, то слепите все 4 грани.

Шаг 4

Выкладываем пирог на противень, застеленный пекарской бумагой и смазываем взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотистой корочки (минут 20 примерно). Даем готовому пирогу немного остыть и режем на порционные куски.
Anhen
Anhen
04 Мая 2015
Данный вариант быстрого хачапури можно сделать еще более быстрым, и при этом вкус его не станет хуже. А может быть даже будет более приближенным к оригиналу. В качестве начинки можно взять просто и только сулугини, порезав его тонкими пластинками...
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
17 сентября 2011
Печень с пюре и карамелизованным луком
Подсмотрела рецепт у Белоники. Незатейливое, но в то же самое время оригинальное блюдо. Интересную нотку придает карамел...
15 сентября 2011
Суп-пюре томатный с перцами
Очень интересный суп. Абсолютно диетический, но при этом понравился даже моему супругу, что немаловажно (потому как ...
14 сентября 2011
Буженина
Я стараюсь по мере возможности  (когда есть время) вместо  покупной колбасы кушать что-то домашнее - в данном сл...
Загрузка...