Найти по параметрам

Хачапури быстрый


У меня всегда дома в морозилке припасена упаковка замороженного теста и практически ни один выезд на пикник или на дачу не обходится у нас без этого пирога. Потому как очень быстро и все в восторге.
Время приготовления — 1 час
Сложность — просто
Основной ингредиент: сыр
Категория: выпечка
Кухня: домашняя
Повод: на каждый день, пикник
Приготовление: духовка

сыр

Ингредиенты:

  • слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) - 1 упаковка;
  • сыр сулугуни - 300-400 гр;
  • яйцо - 1 шт;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • укроп;
  • чеснок - 2 зубчика. 

Шаг 1

сыр
Разморозить тесто, согласно инструкции на упаковке. Натереть на крупной терке сулугуни, вбить яйцо, перемешать. Добавить сметану, снова перемешать. Выдавить в массу чеснок и добавить мелко порезанный укроп, опять же перемешиваем.

Шаг 2

сыр
Зрительно делим тесто на 2 равные части и выкладываем начинку на одну половину таким образом: чтобы по краям оставалось место в 1 см. Я тесто не раскатывала, пирог получается более пышным, слоистым. Если хотите - можете раскатать, он будет побольше и потоньше.

Шаг 3

сыр
Накрываем второй половиной и защипываем края. Я покупаю тесто в рулоне, поэтому оно большое и длинное. Если вы купили в 2-х пластинах, то слепите все 4 грани.

Шаг 4

сыр
Выкладываем пирог на противень, застеленный пекарской бумагой и смазываем взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотистой корочки (минут 20 примерно). Даем готовому пирогу немного остыть и режем на порционные куски.

Приятного аппетита!

Теги: хачапури, пирог, слоеное тесто, сулугуни, яйца, сметана, укроп, чеснок

Комментарии
Anhen
Anhen , 4 Мая 2015, 17:14

Данный вариант быстрого хачапури можно сделать еще более быстрым, и при этом вкус его не станет хуже. А может быть даже будет более приближенным к оригиналу. В качестве начинки можно взять просто и только сулугини, порезав его тонкими пластинками...

ответить
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Маффины с сыром и вялеными томатами

Маффины с сыром и вялеными томатами

Абсолютно средиземноморский вариант! Как будто итальянский или французский рецепт. Очень просто и невероятно вкусно!

Французский пирог с горчицей

Французский пирог с горчицей

Казалось бы, что может быть проще пирога с ветчиной и сыром? А вот! Добавили изюминку в виде зерненой горчицы и вуаля - совсем другая песня! Горчицу берем именно зерненую - это принципиально! А вот ве...

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша

Гости на пороге или вы собрались на пикник, всегда нужен рецепт палочка-выручалочка. Хочу поделиться рецептом "ленивого" пирога с сыром. Такой пирог не займёт много времени и всегда выручит ...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...