Найти по параметрам

Глинтвейн


Глинтвейн... зимой... что может быть лучше?  Как приятно после мороза выпить горячего ароматного вина для сугреву и поднятия настроения! А еще люблю его брать с собой на прогулку в термосе.
Время приготовления — 1,5 часа
Сложность — просто
Основной ингредиент: алкоголь
Категория: коктейли и напитки
Кухня: авторская

4
порции
алкоголь

Ингредиенты:

  • красное сухое вино - 1 бутылка;
  • апельсин - 1 шт;
  • палочка корицы - 1 шт;
  • гвоздика - 5 шт;
  • коробочки кардамона - 5 шт;
  • душистый перец - 5 шт;
  • бадьян (звездочка аниса) - 1 шт;
  • изюм - 10-15 шт;
  • корень имбиря - небольшой кусочек;
  • сахар - 4 ст.л.

Шаг 1

алкоголь
Апельсин моем и прямо с кожурой режем на большие куски. Подготовим специи. Имбирь очистим от кожуры...

Шаг 2

алкоголь
...и нарежем на несколько кусков.

Шаг 3

алкоголь
Выливаем вино в кастрюлю. Из апельсиновых кусочков выдавливаем слегка сок и кидаем их в кастрюлю к вину.

Шаг 4

алкоголь
Туда же отправляем все специи и сахар.

Шаг 5

алкоголь
Ставим вариться на небольшой огонь. Когда появится пенка и первые пузырьки, выключаем (примерно минут 15). Его нельзя кипятить! Накрываем крышкой и даем час постоять. Затем подогреваем до нужной вам температуры и разливаем через сито по бокалам.

Шаг 6

алкоголь
Бокалы можно украсить долькой апельсина.

Приятного аппетита!

Теги: напитки, глинтвейн, вино, апельсины, кардамон, корица, гвоздика, душистый перец, анис

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

Чай с имбирем

Чай с имбирем

Ох как хорошо в промозглую холодную погоду испить горячего, согревающего чаю! Конечно, он понравится только любителям имбиря - острый, пикантый вкус которого доминирует в этом напитке. Прекрасно подхо...

Ольга
Ольга Барановская
Барановская

Чай с чабрецом

Чай с чабрецом

Чабрец - совершенно потрясающая травка, которую мы еще знаем под названием тимьян. Просто так сложилось, что при упоминании рецепта чая, говорят именно "чай с чабрецом" (хотя в рецептах ...

Мохито

Мохито

Один из  коктейлей-фаворитов в моем списке (да, я пью алкоголь). Свежие ноты мяты и лайма оттеняют специфический привкус рома. Как известно, это любимый коктейль Хемингуэя. Рекомендую - в жару...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...