Найти по параметрам

Белковый омлет с овощами


Еще один вариант белкового ужина для нашей диеты. Вкусно! Так что мы не страдаем ни капельки!
Время приготовления — менее 30 мин
Сложность — просто
Основной ингредиент: яйца
Категория: блюда из яиц
Кухня: авторская

1
порция
яйца

Ингредиенты:

  • белки - от 3-х яиц;
  • лук - 1 маленький;
  • болгарский перец (у меня "ласточка") - 1 шт;
  • растительное масло - 1 ч.л.;
  • соль, перец;
  • укроп - 2 веточки. 

Шаг 1

яйца
Лук режем тоненькими четверть-кольцами.

Шаг 2

яйца
Болгарский перец тонкими полосками.

Шаг 3

яйца
Разогреваем сковородку с растительным маслом (можете заменить водой - будет совсем диетический вариант). Отправляем в нее лук, на небольшом огне жарим пару минут до мягкости. Можно лук чуть посолить, он станет прозрачным. Затем отправляем туда же перец, перемешиваем и накрываем крышкой. Жарим минут 5, до мягкости перца.

Шаг 4

яйца
Пока разбиваем в миску белки (желтки отделяем, они нам не понадобятся). Солим, перчим и перемешиваем вилкой, взбивать не нужно.

Шаг 5

яйца
В сковородку, в которой жарятся овощи, выливаем белки. Как только омлет схватится и его верх будет почти готов, сворачиваем омлет пополам и жарим минуту, затем переворачиваем и еще минуту. Готово.

Шаг 6

яйца
Посыпаем мелко порезанным укропом и кушаем.

Приятного аппетита!

Теги: омлет, белки, лук, болгарский перец, растительное масло, укроп

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рассылка
Похожие рецепты

ТОП-8 рецептов для завтрака

ТОП-8 рецептов для завтрака

Шеф-повара московских ресторанов рассказывают, как разнообразить завтраки, чтобы утро было вкусным, полезным и продуктивным.

Яичница в хлебе

Яичница в хлебе

Люблю этот способ подачи яичницы к завтраку - пшеничный хрустящий хлеб и жареное яйцо с текущим желтком, почти пашот.

Холодная закуска из яиц и тресковой печени «Фрегаты»

Холодная закуска из яиц и тресковой печени «Фрегаты»

Скоро новогодние праздники и Рождество. Каждая хозяйка составляет план действий на кухне, думает, как удивить и порадовать своих родных и близких. Я хочу предложить вариант подачи закуски из тресковой...

Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...