В конце апреля в Москве состоялось событие мирового масштаба: фестиваль молодой творческой кухни 'OmnivoreFoodFestival'. Он проходит уже в шестой раз и в этом году включил в себя 12 городов-участников: Монреаль, Копенгаген, Нью-Йорк, Брюссель, Париж, Москва, Женева, Стамбул, Сан-Франциско, Шанхай, Сан-Паоло и Сидней. В этом году на фестиваль был приглашен известный петербуржский шеф-повар винного ресторана 'Grandcru' Иван Березуцкий, который покорил зарубежных и русских гостей новым подходом к традиционной русской кухне...

За Юлией Высоцкой закрепился статус гастрономического гуру. Она ведет две кулинарные программы на телевидении ('Едим дома', 'Завтрак с Юлией Высоцкой'), пишет книги о еде, щедро делясь в них интересными рецептами, является главным редактором кулинарного журнала 'Хлеб-Соль', основателем первой кулинарной социальной сети edimdoma.ru...

Валерия – одна из самых ярких звезд на российской эстраде. Кроме интересного вокала, у нее есть свой стиль и, определенно, хороший вкус. О вкусе во всех его проявлениях, о прошлом, о творчестве и нашем времени мы беседуем с Валерией накануне ее юбилейного концерта, посвященного 20-летию творческой карьеры...

Итальянец, рожденный в Бельгии, Филиппо окончил отельную бизнес-школу в Брюсселе. В послужном списке г-на Ликата мишленовские рестораны Бельгии и Великобритании...

Анастасия Волочкова – постоянная героиня светской хроники. В нашем интервью мы попытались поговорить с той Анастасией, которая существует отдельно от своего скандального образа, которая, может быть, не всем знакома. В беседе балерина рассказывает о теперешнем своем главном интересе в жизни, о новых проектах в жизни и на сцене, о своей дочери Ариадне… И, разумеется, специально для читателей restoran.ru Анастасия Волочкова рассказывает о луших, по ее мнению, ресторанах Москвы и Петербурга...

Исаак Салаберрия – один из лучших поваров Испании, обладатель звезды Мишлен. Ресторан Follaga de Hernani, шеф-поваром которого он является, принадлежит его семье уже 108 лет, но именно при Исааке, поваре в четвертом поколении, ресторан был удостоен столь высокой кулинарной награды. Во время его работы в ресторане 'Graf-in' он любезно согласился рассказать о его впечатлениях от русской сметаны и репутации Восточной Европы в Испании...

Едва ли найдется в России человек, который не знает, кто такой Владимир Познер. Известный журналист, популярный телеведущий и… изысканный гурман, для которого еда – одна из форм любопытства, гастрономия – один из способов познания мира. То, что Владимир Познер предпочитает французскую кухню, – известный факт. В пользу этого утверждения говорит и то, что  2004 году Владимир Познер вместе со своим братом Павлом открыл в Москве французский ресторан 'Жеральдин', названный в честь матери братьев Познеров...

90х60х90… Несмотря на то, что эти цифры давно стали стать поводом для анекдотов, и причиной анорексии у молодых особ, они по-прежнему остаются формулой идеальной фигуры. Большинство 'несчастных', увы, не соответствуют этим строгим стандартам, тайно или явно мечтают похудеть. Фитнес, витамины, свежий воздух и – разумеется – диета. Диета 'Система минус 60', разработанная Екатериной Миримановой на основе собственного опыта, остается на сегодняшний день одной из самых популярных в России...

Управляющий директор компании Éclair Catering Company, входящей в группу компаний Elba-Group, рассказал нам о конкурсе 'Лучший по профессии', залоге успешной работы менеджера и отличиях кулинарных школ. Председатель жюри 'Лучший повар', 'Лучший кондитер' конкурса 'Лучший по профессии – 2011' делится собственным взглядом на процессы, происходящие в ресторанном бизнесе...

Поль Нюклер, человек, рисующий полотна штрихами цветных гелевых ручек, ответил некоторые вопросы, из интересующих прогрессивную общественность, с легкостью, присущей модному художнику...