- Золотой диплом призёра VI ежегодного конкурса "Золотой Гермес" в номинации "Лучший ресторан Санкт-Петербурга 2010"
- Победитель ежегодного конкурса "Золотая кулина - 2009" в номинации "Мясное блюдо"
- Победитель ежегодного конкурса "Золотой Гермес" в номинации "Лучшее предприятие быстрого обслуживания Санкт-Петербурга - 2009"
- Победитель ежегодного конкурса "Золотой Гермес" в номинации "Лучшее предприятие быстрого обслуживания Санкт-Петербурга - 2008"
- Победитель ежегодного конкурса "Золотой Гермес" в номинации "Лучший ресторан Санкт-Петербурга - 2008"
- Ресторанный комплекс 'Буль-Вар' - победитель   ежегодного чемпионата по кулинарии и сервису 'Золотая Кулина-2007'. А также специальный диплом за создание самого гармоничного проекта года
- Лауреат конкурса 'Лучший ресторан Петербурга 2007' в номинации 'Кофейни и кондитерские'
- Лауреат конкурса 'Лучший ресторан Петербурга 2007'  в номинации 'Рестораны первого класса'

Трехэтажный ресторанный комплекс "Буль-Вар" объединяет в себе:

- кофейню;
- открытую кухню;
- ресторан "Буль-Вар":
          - зал "Флёр де Сель" - I этаж;
          - зал "Траттория" - II этаж;
          - зал "Гурмэ" - III этаж;

- банкетный зал.

Возглавляет кухню "Буль-Вара" шеф-повар – Игорь Николаевич Иванов, заслуженный член Гильдии шеф-поваров России, известный специалист нашего города по франко-итальянской кухне.

Кофейня – маленький уголок романтичной Испании

Открыта ежедневно с 12ºº до 23ºº и предлагает Вам прекрасные десерты, пирожные и мороженое, все изготовлено умелыми руками наших высокопрофессиональных кондитеров из самых качественных продуктов. Кроме того, Вы сможете попробовать уникальный и неповторимый кофе Kopi Luwak, Blue Mountain, свежесваренный в самой современной кофемашине La Cimbali, а также освежающие коктейли.
По Вашему желанию понравившиеся десерты упакуют, и Вы сможете порадовать своих родных купленным сюрпризом.

Открытая кухня

Если Вы желаете быстро, но вкусно поесть, тогда с 12ºº до 17ºº к Вашим услугам – открытая кухня.
Пройдя вдоль линии раздачи, можно выбрать понравившиеся блюда, кроме того, есть возможность понаблюдать за работой поваров и убедиться в безупречном качестве ассортимента.
С 16ºº до 17ºº Счастливый час – на все блюда открытой кухни скидка 30%.

На первом этаже находится зал "Флёр де Сель" (в переводе с французского – "соляной цветок"). Он стилизован под французский бульвар с каменными стенами и плетеной мебелью, с живыми рыбками в бассейне.
В зале "Флёр де Сель" Вы насладитесь авторскими предметами интерьера, и Вас приятно удивит большое пространство, которое создается за счет огромных панорамных окон и высокого потолка.

Зал "Траттория" - гастрономическая изысканность и утонченность…

Второй этаж стилизован под итальянскую тратторию с видами Венеции и Флоренции – идеальная возможность провести время с веселой компанией или устроить романтический вечер.
На II этаже обустроена уютная игровая комната для маленьких посетителей. Дети здесь всегда желанные гости! Они могут весело и увлекательно поиграть под присмотром опытного воспитателя.

Зал "Гурмэ"

На третьем этаже два зала выполнены в греческом стиле.
Выбрав по душе и настроению зал, Вы можете заказать блюда из итальянской, французской, испанской, греческой кухни. А также огромный выбор салатов, мясных блюд из говядины, баранины, свинины, птицы и рыбы.

Банкетный зал

Подготовить и провести свадьбу, незабываемое торжество или Ваш юбилей помогут профессиональные рестораторы в банкетном зале. Интерьер, оформленный в классическом стиле, создает атмосферу торжества и праздника.
Уютная, романтическая обстановка на III этаже ресторанного комплекса оставит приятные воспоминания о проведенном вечере.
Праздник для Вас станет незабываемым событием.

Шоу-программа
В ресторанном комплексе "Буль-Вар" проходят съемки музыкальных клипов, популярных телепередач и кинофильмов, проводятся вечера с зажигательными шоу-программами и живой музыкой, а также дегустации вина, коньяка, виски, к которым шеф-повар готовит блюда, гармонично сочетающиеся с каждым видом напитка.

Услуги по выезду

Ресторанный комплекс "Буль-Вар" предлагает Вам услуги по выездному обслуживанию банкетов фуршетов, званых обедов, презентаций и приемов.
Мы поможем составить Вам уникальное меню из блюд, наиболее соответствующих Вашему празднику, который будет ярким, вкусным и незабываемым.

Мы почтем за честь принять Вас в ресторанном комплексе !