Весенний чешский пивной фестиваль "Пражечка"

Пиво "Prazecka Festival" станет главным событием Весеннего чешского пивного фестиваля "Пражечка", который состоится в период с 14 по 30 мая.
Организатором фестиваля "Пражечка" в России выступила ГК "Русская традиция", лидер по дистрибуции чешского пива на российском рынке. Посредством фестиваля "Русская традиция" планирует поддержать формирование высокой культуры потребления пива в России.
В День всех влюбленных, 14 февраля 2010 года в чешском городе Гумполец, в 100 километрах к юго-востоку от Праги, пивовары приступили к созданию более 2000 гектолитров "Prazecka Festival". Дата выбрана не случайно. По мысли пивоваров, эксклюзивный напиток должен вобрать в себя позитивную энергетику Дня святого Валентина, благодаря чему он обретает незабываемый вкус. Еще одной фирменной особенностью фестивальной "Пражечки" является красноватый оттенок цвета, который достигается смешиванием обжаренного и необжаренного солода.
"Prazecka Festival" варится 8 часов, потом переливается в большие ванны (200 гектолитров каждая) и бродит в них 7 дней, после чего дображивает в танках еще 4 недели. Брожение "Prazecka Festival" придется на первый весенний месяц: в период увеличения светового дня у всех живых организмов, к которым относятся и пивные дрожжи, ускоряется обмен веществ и, как следствие, увеличивается активность. Выбор месяца для варки пива обусловлен также и тем, что вода из горных источников в феврале наиболее чистая, ведь таяние снегов еще не началось. Следовательно, пиво получится еще вкуснее.
"Мы хотим, чтобы у российских граждан была возможность потреблять пиво высокого качества, не выезжая за рубеж. Наши фестивали весенний "Пражечка" и осенний "Пауланер Октоберфест" имеют ресторанный формат. Таким образом, мы пропагандируем культурное потребление пива в специально отведенных для этого местах. Качество европейского пива вместе с высокой культурой его потребления, выводят праздник на совершенно иной уровень, в чем-то даже более совершенный, чем тот, на котором большие пивные гуляния проходят в Мюнхене и в Праге", - считают организаторы фестиваля.
В России этот фестиваль будет проходить второй год подряд. В 2009 году к фестивалю присоединились более 500 российских баров и ресторанов. Фестивальное пиво попробовали порядка 400 000 человек. Примерно такое же количество гостей ежедневно присутствует на мюнхенском "Октоберфесте". Впрочем, дело совсем не в цифрах. На второй год своего существования самый на сегодняшний день большой немецкий пивной праздник был знаком лишь жителям ближайших к Мюнхену деревень, а "Пражечка" уже сегодня известна по всей России.








Фирмы Москвы