Saperavi café: Радуга. Вкус лета

А так как создать по-настоящему праздничное настроение возможно только с нарядным тортом, то главным блюдом этого лета в Saperavicafé объявлен нежнейший десерт из разноцветного бисквитного теста.

Семь цветов радуги – красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий и фиолетовый – стали нарядным тортом, который зимой будет так же весело вспоминать, как первую дачную землянику, отпускной морской прибой, долгие и томные московские ночи.

Разноцветные слои бисквита повар сдабривает сливочным кремом с палочкой ароматной мексиканской ванили. А сами коржи делают с добавлением деревенского молока, чтобы тесто получилось более нежным и воздушным, с аппетитными порами и легким ароматом сливок.

В паре с тортом Хатуна советует заказывать холодный чай с мятой и клубникой или бокал легкого итальянского Розе из винограда сорта Пино Гриджио. А для тех, кто сладкое любит сочетать только с горячим, бармен ресторана варит настоящий восточный кофе в турке.

Стоимость целого торта 880 руб., одна порция продается за 220 руб. А так как в Saperavicafé, как в каждом гостеприимном грузинском доме, очень любят, когда гости приходят большими компаниями, то для компаний (от 8 человек), забронировавших столик заранее главный торт лета - в подарок.