Ресторан Osteria Montiroli: ужин с лучшим виноделом Италии

25 апреля ресторан "Osteria Montiroli" посетит Антонио Капальдо, владелец винодельческого хозяйства Feudi di San Gregorio, признанного лучшей винодельней Италии 2011 года по версии винного гида Duemilavini и Ассоциации сомелье Италии.
По случаю визита известного винодела ресторан Osteria Montiroli и компания "Вино и Компания" устраивают гастрономический ужин — Антонио Капальдо и Массимилиано Монтироли, шеф-повар Osteria Montiroli, представят сет из четырех блюд под аккомпанемент изысканных итальянских вин хозяйства Феуди ди Сан Грегорио.
В начале вечера Антонио Капальдо представит гостям ароматное игристое вино "Дубль Фалангина". К карпаччо из лосося подадут мягкое белое "Пьетракальда Фиано ди Авеллино" 2010 года. В качестве горячей закуски Массимилиано Монтироли предложит баклажаны "Пармиджано". Прекрасным дополнением к этому блюду станет белое "Кутицци Греко ди Туфо 2010" — это вино обладает фруктовыми нотами от зеленой сливы до груши сорта "Маст"Антуоно", растущей в Кампани, а также решительными бальзамическими нотками и оттенками мелиссы.
К фетучини с рагу из кролика идеально подойдет "Рубрато Альянико 2009", первый аромат которого раскрывается нотами диких, черных лесных ягод и лакрицы. Говяжья лопатка с картофельным пюре и трюфелем в сочетании с красным вином "Таурази" 2007 года из винограда Альянико, собранного с лучших лоз виноградников, расположенных в самом сердце зоны Таурази, завершит основную трапезу. Дополнением к ужину станут итальянские сыры.
Ценные призы от Антонио Капальдо и итальянские мелодии в исполнении бандуристов создадут правильное настроение, и кто-то на мгновение почувствует себя на солнечных виноградниках на юге замечательной страны — Италии.
Сбор гостей — в 19:30.
Стоимость ужина — 4000 рублей.
Винодельческое хозяйство Феуди ди Сан Грегорио заслужило репутацию одного из самых динамичных и прогрессивных хозяйств региона Кампании. На сегодняшний день это лидирующее винодельческое предприятие юга Италии, принадлежащее семье Капальдо.