Ресторан "Бочка": царь-котлеты

Столь громкое название царь-котлеты получили за грандиозные размеры, превосходящие обычные практически в три раза. Во времена "прежней" "Бочки" царь-котлеты не покидали списка популярных блюд с самого момента их появления в меню. Многие постоянные гости нет-нет да интересовались, можно ли отведать знаменитых царь-котлет? В итоге шеф-повар Игорь Бедняков принял волевое решение - выделить хитовому блюду законное место в меню ресторана. Классический вкус котлет представлен в новой подаче, благодаря чему любимое многими гостями блюдо получило новое рождение. Итак, царь-котлеты в "Бочке" представлены в трёх видах: из сочного куриного филе с печёной тыквой и пшеничной пастой с овощами; из судака, креветок с крабовым биском - гарниром тут служит смесь листовых салатов; и из рубленой мраморной говядины с овощами гриль.

Рестораны Москвы
Эту новость вы можете обсудить здесь